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　　國家發(fā)改委日前公布，本月初，全國大中城市生豬平均出廠價格為每公斤10.46元，比上個月下降7.2%。豬肉價格為什么會一路走跌？中國之聲連線特約觀察員白中華進行解讀：
　　
　　主持人：豬肉價格一段時間以來持續(xù)走低，這種現象正常么？你覺得是什么原因造成的？
　　
　　白中華：這種現象肯定不正常。“忽高忽低”對任何一個行業(yè)和產業(yè)的發(fā)展都是不利的。
　　
　　生豬價格走低最直接的原因就是（生豬）多了，供過于求，前期價格高的時候，養(yǎng)殖戶進行了擴欄和補欄；另外就是在豬肉價格高的時候，國家出臺了不少（優(yōu)惠）政策使養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖規(guī)模擴大，據最新的監(jiān)測數據顯示：去年1月底，全國生豬存欄（尤其是能繁母豬）的數量不僅沒有減少，反而是增多的。
　　
　　第二，春節(jié)過后，消費者需求減弱，進入（豬肉）消費淡季。國家有關部委都表示適時采取收儲設施，加強市場調控，同時建議養(yǎng)殖戶適當淘汰部分生產能力下降的能繁母豬。
　　
　　生豬養(yǎng)殖戶虧本的原因有兩個，除了價格低以外，還有一個是飼料價格居高不下，玉米、豆磨等價格不僅沒有降，反而漲了不少，所以養(yǎng)殖成本不斷上升，而豬肉價格正在持續(xù)下降，擠壓了農民的利益。
　　
　　主持人：豬肉價格跌跌不休，養(yǎng)殖戶苦不堪言，甚至有養(yǎng)殖戶表示現在養(yǎng)豬場的利潤為零，現在的情況真的有那么嚴重嗎？豬肉價格未來將會是什么走勢？
　　
　　白中華：生豬的養(yǎng)殖和價格的波動有一個周期性，一般是三到五年，利潤的高峰期一般六個月。按時間推算，大概在2007年10月到2008年的6月，是利潤高峰期，價格比較高；從2008年下半年一直到現在，除春節(jié)期間出現了一個反彈，整個波動周期都是下滑期，目前豬肉的價格已經處在底部，何時回暖上行，要看供求關系的變化。
　　
　　白中華：
　　
　　對于國家收儲多少和養(yǎng)殖戶宰殺情況的調控，如果順利，供求平衡，豬肉價格會緩慢進入上行通道，至少要三到六個月；如果調控不利，養(yǎng)殖戶喪失養(yǎng)殖信心，大量宰殺母豬，導致供不應求，在半年到一年以后，豬肉價格將再現漲勢，可到那時，掙錢的不是農民，因為他們已經沒有豬了。
　　
　　需要特別說明的是，生豬價格下跌，對消費者來講是好事，吃豬肉便宜了，對控制CPI也是好事；但是對農民增收絕對不是好事，對生豬產業(yè)的發(fā)展不利。這種價格的大起大落增加產業(yè)的不確定性。
　　
　　防止生豬價格過度下跌的預案有待完善，要增強供求信息的服務和指導，調控政策一定要打出提前量，因為農產品的生長周期性特別明顯，不管是“把多變少”還是“把少變多”必須要經過半年。所以調控政策應該在豬價高的時候“減而不是加”，在豬價低的時候“加而不是減”。