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　在中國房價(jià)一路沖高之際，豬肉，這種重要的消費(fèi)必需品，價(jià)格卻直線下滑。豬肉價(jià)格下滑令養(yǎng)豬戶焦急不安，但有些經(jīng)濟(jì)政策制訂者對此卻欣喜不已。
　　
　　Bloomberg News
　　
　　根據(jù)中國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，豬肉價(jià)格已連續(xù)14周下滑，達(dá)四年來最低水平，肉價(jià)甚至比某些蔬菜還低。4月份第一周，生豬平均價(jià)格為每公斤9.43元。
　　
　　豬肉價(jià)格下滑迫使政府增加其大加宣傳的冷凍豬肉儲備。幾年前，中國各地建起一系列的冷藏庫以存儲豬肉、穩(wěn)定肉價(jià)。
　　
　　中國媒體一篇報(bào)道引用政府的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)稱，今年生豬價(jià)格已下滑21%。另有一篇報(bào)道稱豬肉價(jià)格還不如普通優(yōu)質(zhì)扁豆的價(jià)格高。
　　
　　希望在于政府通過增加冷凍豬肉儲藏，從市場上吸收掉足夠的豬肉供應(yīng)，以刺激肉價(jià)回升。
　　
　　中國政府為何要豬肉價(jià)格回升？因養(yǎng)豬戶在抱怨。根據(jù)中國報(bào)紙的幾篇報(bào)道，屠宰生豬上市供應(yīng)過多，令養(yǎng)豬戶絕望。
　　
　　豬肉在中國商業(yè)經(jīng)濟(jì)中扮演重要角色。中國約有五億只生豬，平均每三人就有一只。從總計(jì)數(shù)字來看，跟中國的人口一樣，中國的生豬數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其它國家，這方面并無其它國家可與之相比。全球第二大生豬國為美國，根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(United Nation's Food and Agriculture Organization)提供的數(shù)據(jù)，美國有生豬6500萬只。事實(shí)上，中國的生豬產(chǎn)量遠(yuǎn)高于排在其后的43個(gè)國家的總和。
　　
　　近期豬肉供應(yīng)過量是數(shù)年之前豬肉短缺引發(fā)的。就在幾年前，傳染性豬藍(lán)耳病在全國蔓延，導(dǎo)致豬肉價(jià)格飛漲，并引發(fā)高通脹。豬藍(lán)耳病是一種破壞生豬繁殖能力的疾病。
　　
　　繼2007及2008年豬肉價(jià)格高漲后，中國政府建起了冷凍豬肉儲備，并向養(yǎng)豬戶提供補(bǔ)貼，以增加生豬養(yǎng)殖量?，F(xiàn)在看來，這項(xiàng)措施刺激作用過度了。
　　
　　中國農(nóng)業(yè)部報(bào)告稱，經(jīng)濟(jì)變化同時(shí)遏制了國民對豬肉需求的增長。在經(jīng)濟(jì)增長放緩后，更多農(nóng)民返鄉(xiāng)，大城市民工對豬肉的需求下降。
　　
　　而肉價(jià)下滑也有兩方面的好處。其一，豬肉價(jià)格下跌對中國眾多的豬肉消費(fèi)者來說是個(gè)重大福音。
　　
　　同時(shí)，豬肉價(jià)格下滑對通脹形成遏制。據(jù)某些經(jīng)濟(jì)學(xué)家所言，中國經(jīng)濟(jì)運(yùn)行存在過熱，通膨目前已成為一個(gè)主要擔(dān)憂。一季度中國經(jīng)濟(jì)增長11.9%，而3月份通脹率為2.4%。根據(jù)匯豐銀行(HSBC)估計(jì)，食品占中國通脹數(shù)據(jù)的比重為三分之一。
　　
　　中國負(fù)責(zé)經(jīng)濟(jì)工作的領(lǐng)導(dǎo)人承認(rèn)豬肉供過于求對經(jīng)濟(jì)有積極作用。中國央行副行長朱民上月在香港召開的一個(gè)投資會議上，曾提到政府為促進(jìn)生豬養(yǎng)殖而做出的努力。
　　
　　朱民說，中國兩年前共有4.2億頭生豬，現(xiàn)在有4.8億頭。這其中6000萬頭的差別在抗通脹方面起著巨大作用。