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  因為看好品牌豬肉未來的市場，近日，昆吾九鼎投資管理有限公司（下稱“九鼎投資”）以5000萬元入股浙江青蓮食品有限公司（下稱“青蓮食品”）。
  
  “在國家越來越強調食品安全的政策引導下，品牌生鮮豬肉會被越來越多的消費者認可，未來面臨著很大的發(fā)展機遇”，九鼎投資合伙人趙忠義對本報表示。
  
  市場機會
  
  據了解，我國是世界豬肉消費第一大國，人均消費量超過世界平均水平，市場容量巨大。
  
  但是，豬肉產業(yè)比較分散，據九鼎得到的數據，在上游養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，100頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖占比不足30%；在中間的屠宰環(huán)節(jié)，規(guī)模以上企業(yè)占比不足10%，雙匯、金鑼、雨潤三家龍頭企業(yè)市場份額不到5%；在終端消費環(huán)節(jié)，以生鮮肉消費為主，其中又以熱鮮肉占*比例，冷鮮肉處于發(fā)展期，肉制品加工比例只有10%左右。
  
  而即使龍頭企業(yè)所占的市場份額很小，以雨潤的公開報表來看，過去一年其凈利潤增長速度也在45%左右，在早期的發(fā)展速度甚至有百分之百的增長，二級市場股價從2005年上市時的4元左右上漲到目前的24元左右。
  
  a股上市的雙匯去年的凈利潤增長也在30%左右，因此品牌豬肉的發(fā)展空間仍被認為很廣闊，這也是消費升級的概念之一。
  
  而生鮮豬肉面對著更廣闊的市場，“品牌化一直是國內眾多豬肉屠宰銷售企業(yè)的短板”，趙忠義強調。
  
  九鼎認為，在國家越來越強調食品安全的政策引導下，品牌生鮮豬肉會被越來越多的消費者認可，在經濟發(fā)達的沿海地區(qū)和中心城市已開始起步。未來3-5年，品牌生鮮豬肉面臨很大的發(fā)展機遇。而一批具有較高投資價值的豬肉企業(yè)也逐步成長起來，并希望未來謀求更大的發(fā)展。青蓮食品正是被九鼎認為是其中的優(yōu)質企業(yè)之一。
  
  青蓮故事
  
  青蓮食品成立于2001年，總部位于浙江嘉興海鹽，是浙江省重點骨干農業(yè)龍頭企業(yè)。這幾年，青蓮食品的年均收入、利潤增速超過30%。
  
  而這一高速發(fā)展的背景是，青蓮食品所在的浙江嘉興地區(qū)，是浙江省供應上海生鮮豬肉的主要基地，青蓮食品則占據了其中最主要的份額。青蓮食品在中國經濟最發(fā)達和城市化率最高的長三角地區(qū)擁有穩(wěn)固的市場地位，2009年已經占有上海市場15%份額。
  
  目前，青蓮更成為2010年上海世博會豬肉供應的“后援地”，在世博會期間將向上海提供1.5萬噸無公害豬肉和650噸新鮮蔬菜。
  
  而被pe追捧的連鎖專賣店這一形態(tài)也正是青蓮的亮點之一，因為消費升級概念，眾多發(fā)展連鎖專賣店的企業(yè)也被投資機構關注，如之前飲食類的小肥羊、呷哺呷哺等，再到現(xiàn)在的品牌豬肉消費概念。
  
  “膳博士”是青蓮食品重點打造的豬肉品牌，其 “膳博士”專賣店已在上海開設了400多家肉品專賣店，遍布上海各大標準化菜市場和商超。
  
  由于消費者越來越看中食品安全，“因此品牌食品會有較好的發(fā)展空間”，已經投資過一家品牌食品企業(yè)的優(yōu)勢資本合伙人吳克忠曾對本報表示。
  
  而更被九鼎看好的是，青蓮食品的生豬產品質量安全追溯系統(tǒng)，讓消費者消費的每一塊豬肉都可以追溯到從飼養(yǎng)到門店銷售的每一個環(huán)節(jié)。
  
  由于上海商委特別重視來自外地生鮮豬肉的質量安全，能夠進入并獲得上海市場的長期認可，被九鼎認為對于青蓮食品未來實現(xiàn)規(guī)模擴張具有重要意義。
  
  九鼎投資此次投入的5000萬元資金“將主要用于青蓮食品經營體系的優(yōu)化完善，包括高端產品基地建設、‘膳博士’品牌升級和行業(yè)整合”，趙忠義表示。
  
  據悉，在九鼎投資協(xié)助下，青蓮食品短期內即完成了對一家省內企業(yè)的并購。此前，作為國內新興的知名pe機構，九鼎投資對品牌消費品、農業(yè)等情有獨鐘，在食品行業(yè)內此前已先后投資了百洋海味、金絲猴食品等多家知名企業(yè)。