畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)分析 > 評(píng)論:為何現(xiàn)在市場(chǎng)“綠色豬肉”叫好不叫座?
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2010/5/19 16:35:00 來(lái)源:新華網(wǎng) 閱讀數(shù):
一款以天然飼養(yǎng)、鮮嫩可口作為宣傳口號(hào)的“綠色豬肉”登陸鄭州市場(chǎng),并迅速覆蓋我市多家大超市。記者在采訪時(shí)了解到,“綠色豬肉”的零售價(jià)格是普通豬肉的3倍多,“嚇跑”了不少消費(fèi)者,但銷售情況不盡如人意的根源,主要是缺少誠(chéng)信認(rèn)證。
在銷售“綠色豬肉”的超市專柜,上前詢問(wèn)的不少,但真正買的人卻寥寥無(wú)幾。記者從價(jià)格顯示牌上看到,五花肉28元/500克,是普通豬肉價(jià)格的3倍多。
何為“綠色豬肉”?銷售員拿出一份宣傳冊(cè)向記者推銷,“綠色豬肉”就是對(duì)健康豬肉的一種統(tǒng)稱,從豬源品種、牧養(yǎng)方式、喂養(yǎng)方式和生長(zhǎng)周期等方面,都與普通豬肉不同。其核心有兩點(diǎn),一是飼養(yǎng)過(guò)程中,喂的是天然、綠色的飼料,不添加抗生素、激素等藥物;二是生長(zhǎng)周期完全達(dá)到了自然成熟年齡。
“養(yǎng)殖這樣的綠色豬有市場(chǎng)前景。”記者走訪了消費(fèi)者,他們似乎眾口一詞,但是對(duì)于如此高的價(jià)格,市民鄭大媽坦言,普通老百姓能有幾家吃得起。
記者在深入采訪中發(fā)現(xiàn),其實(shí)“綠色豬肉”目前面臨的市場(chǎng)不認(rèn)可,不僅僅是因?yàn)楦邇r(jià)格,更是因?yàn)槿鄙傩湃?。在專柜上,記者沒(méi)有找到任何綠色認(rèn)證的標(biāo)志,只有成沓的宣傳冊(cè),詳細(xì)介紹著“綠色豬肉”的資料。銷售員解釋,由于目前我省還沒(méi)有關(guān)于“綠色豬肉”的身份認(rèn)證和監(jiān)管,因此暫時(shí)無(wú)法辦理任何誠(chéng)信認(rèn)證,但品質(zhì)是有保證的。
“沒(méi)有了認(rèn)證,沒(méi)有了監(jiān)管,誰(shuí)知道是不是用一般的商品豬充當(dāng)‘綠色豬’?”許多消費(fèi)者提出質(zhì)疑,“花如此高價(jià)去買所謂的‘綠色豬肉’,沒(méi)必要。”