畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 龍巖永定:生豬層層“被剝”肉價(jià)節(jié)節(jié)“攀升”
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2010/6/23 14:06:00 來(lái)源:定鼎網(wǎng) 閱讀數(shù):
近日,永定縣城區(qū)部分屠宰戶向本報(bào)反映,從6月1日起,城區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的豬欄使用又要提高管理費(fèi),現(xiàn)在一頭生豬屠宰后,到市場(chǎng)出售,除了按規(guī)定應(yīng)繳納的屠宰加工服務(wù)費(fèi)、產(chǎn)品檢疫費(fèi)、環(huán)保費(fèi)、增值稅外,還要向縣定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的豬欄承包商繳交存欄保管費(fèi),向市場(chǎng)繳交屠板費(fèi)等等,道道收費(fèi),層層加碼,生豬層層“被剝”,豬肉價(jià)格越來(lái)越高。居民們反映,現(xiàn)在豬肉價(jià)格節(jié)節(jié)攀升,從15元/公斤、16.5元/公斤一路漲到18元/公斤。
該縣定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的承包商為何會(huì)“突然”提高豬欄使用的管理費(fèi)?屠工又為何會(huì)“放下屠刀”?6月7日至18日,記者對(duì)此進(jìn)行了采訪,尋訪個(gè)中的緣由。
生豬被層層“剝皮”,肉價(jià)節(jié)節(jié)攀升。這是6月7日,永定縣城的屠工和消費(fèi)者向記者反映的情況。在城區(qū)的中心市場(chǎng),記者看到鮮肉所剩無(wú)幾,大部分豬肉攤位上空空如也。在接下來(lái)的采訪中,記者很快找到了答案。
在中心市場(chǎng)樓上上班的劉女士說(shuō):“今天市場(chǎng)上豬肉很少,我七點(diǎn)半左右到市場(chǎng)時(shí)已經(jīng)基本沒有肉可買,而且價(jià)格比平時(shí)要貴出很多,原來(lái)腿肉15元/公斤,現(xiàn)在賣到18元/公斤,甚至更高。”豬肉價(jià)格高是一回事,更讓當(dāng)?shù)匕傩諢o(wú)奈的是,很多人當(dāng)天一大早到市場(chǎng),都買不著豬肉。
記者當(dāng)天在縣政府采訪了部分屠工和生豬批發(fā)商,他們聲稱是因?yàn)椴粷M屠宰場(chǎng)豬欄承包商制定的一些“新規(guī)”,而拒絕屠宰生豬的。屠工們說(shuō),“新規(guī)”大體是這樣的:6月1日前,定點(diǎn)屠宰場(chǎng)規(guī)定每頭生豬收取1.5元的管理費(fèi),而6月1日后,管理費(fèi)卻不按這樣的方式收取了,不僅豬欄要實(shí)行有償使用,而且承包商還按豬的重量收取管理費(fèi)(每公斤收取0.2元),這樣,一頭150公斤的生豬就要被收30元管理費(fèi),增加了生豬批發(fā)商的成本,自然也增加了屠工的費(fèi)用。定點(diǎn)屠宰場(chǎng)還規(guī)定每個(gè)生豬批發(fā)商每天只能有3.5頭豬出欄,多余的需求量需由豬欄承包商負(fù)責(zé)供應(yīng)。永定城區(qū)現(xiàn)有生豬批發(fā)商22人,而永定城區(qū)每天需要90頭左右生豬,約1萬(wàn)公斤的需求量,這樣一來(lái)屠宰場(chǎng)每天收取的“管理費(fèi)”將增加2000多元,每天有70頭左右的生豬由生豬批發(fā)商提供,其余的只能由豬欄承包商負(fù)責(zé)供應(yīng)。
屠工們說(shuō),5月底,永定縣定點(diǎn)屠宰場(chǎng)下發(fā)了《關(guān)于城區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的豬欄有償使用的通知》,自6月1日起,決定把該屠宰場(chǎng)20個(gè)豬欄中的16個(gè)實(shí)行公開抽簽有償使用,每個(gè)月收取有償使用金500元,以后按季度重新抽簽分配,并一次性收取有償使用金,剩下4個(gè)豬欄用于自養(yǎng)自銷的生豬養(yǎng)殖戶臨時(shí)存欄,存于機(jī)動(dòng)欄的生豬按每頭5元/天收取管理費(fèi),特殊情況除了正常費(fèi)用還要另加收10元的管理費(fèi)。
自養(yǎng)自銷的生豬養(yǎng)殖戶賴某說(shuō),他不需要每天向定點(diǎn)屠宰場(chǎng)繳交管理費(fèi),但繳交的臨時(shí)存欄費(fèi)要比生豬批發(fā)商們交的要高,其他費(fèi)用一樣收取?,F(xiàn)在又要按斤計(jì)算,多交二三十元的“管理費(fèi)”,讓人快承受不了。
6月18日,記者就此事進(jìn)行了追蹤采訪,縣有關(guān)部門正在積極妥善處理此事,定點(diǎn)屠宰場(chǎng)承包商制定的豬欄有償使用的“新規(guī)”已經(jīng)被取消,縣屠宰場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)賴芳彬表示,現(xiàn)在不同的是將原先每頭生豬收取1.5元的管理費(fèi)提高到2元,其余的規(guī)定按原先合同執(zhí)行。目前,市場(chǎng)豬肉價(jià)格已恢復(fù)正常。