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恩施:生豬市場開始回暖

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2010/7/21 10:23:00 來源:恩施日報 閱讀數(shù):

    7月中旬,記者走訪了解到,我州持續(xù)低迷的生豬市場近日開始逐漸回暖,肉價也開始平穩(wěn)回升。

  據(jù)悉,從去年3月開始,我州生豬價格大幅下跌,到去年6月一度跌入谷底,由原來的11.5元每公斤跌至8元每公斤。之后今年一季度價格稍有回升,農(nóng)戶出售一頭100公斤的商品豬利潤平均在100元左右,而進入4月份后,商品豬的收購價又開始走低,甚至低于成本價,導(dǎo)致不少農(nóng)戶出現(xiàn)養(yǎng)豬虧損。隨之而來的,是豬肉價格從春節(jié)過后一路下滑,且下降幅度較大。

  據(jù)州物價局最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示:近期,零售統(tǒng)裝肉(白條豬)價為11.02元每公斤,生豬收購價為8.6元每公斤,仔豬收購價為9元每公斤,雖然價格仍處于低位,但比去年同期已分別上漲3%、4%和11%。7月5日,記者在州城好又多舞陽購物廣場、中百倉儲舞陽壩店采訪了解到,里脊肉已達到每公斤21.6元,帶皮后腿肥瘦肉每公斤16元左右,肋排骨每公斤29元,后腿凈瘦肉每公斤19.6元左右。據(jù)賣場工作人員介紹,近期肉價雖然漲幅不大,但一直在持續(xù)上漲。

  據(jù)州畜牧局副局長汪鳳勇介紹,我州生豬市場供過于求,是導(dǎo)致生豬價格下滑的直接原因。生豬產(chǎn)業(yè)是我州的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),也是支柱產(chǎn)業(yè)。近年來,在政策、市場多重因素的刺激下,散養(yǎng)戶養(yǎng)殖生豬的規(guī)模不斷擴大,許多農(nóng)民將養(yǎng)豬作為一個致富的產(chǎn)業(yè)來抓。僅今年上半年,我州就出欄生豬170.40萬頭,同比上升3.49%,與此同時,生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)近年來也大幅度增加,全州生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)達到近50家。生豬養(yǎng)殖規(guī)模的快速擴張,使生豬市場的供求關(guān)系發(fā)生變化,供過于求的矛盾凸顯,價格便大幅下跌。

  汪鳳勇表示,此次生豬價格回暖,首先是因為國家和政府采取了宏觀調(diào)控措施來調(diào)整物價,例如收購存儲豬肉來減少市面上豬肉流通,防止生豬市場長時間低迷。其次,生豬市場存在一個生產(chǎn)低谷和高峰周期。雖然目前出現(xiàn)供需矛盾,在一定時間內(nèi)供給大于需求,但就全國大環(huán)境來看,豬肉及肉制品的需求始終在不斷增加,且在市場杠桿的調(diào)節(jié)下,部分養(yǎng)殖戶退出市場,最終達到了一定的供求平衡。另外,近年來整體物價處于上漲狀態(tài),飼料、農(nóng)具、人力等成本增加,養(yǎng)豬成本也隨之硬性上漲,生豬價格逐步出現(xiàn)回升也是必然。

  汪鳳勇預(yù)計,整個生豬市場的價格會繼續(xù)回升,但價格波動不會很大。他建議,養(yǎng)殖戶要及時補欄,適時出欄,把握好市場和時機,充分了解市場行情,同時加強品種改良,提高良種生豬的比重,切不可因市場的暫時低迷而盲目淘汰種豬,在此基礎(chǔ)上,要科學(xué)搭配飼料,降低生產(chǎn)成本,以獲得更好的收益。

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