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     生豬價(jià)格終于在近期強(qiáng)勁反彈。來(lái)自市農(nóng)委的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，豬肉價(jià)格已連續(xù)3周上漲，精瘦肉從每公斤18.84元漲至22.06元，漲幅達(dá)17%。

　　豬肉一周漲幅超10%

　　昨日，記者從市內(nèi)*屠宰場(chǎng)華牧集團(tuán)獲悉，最近半個(gè)月來(lái)，其生豬收購(gòu)價(jià)格天天看漲。相比七月上旬，土雜豬和洋三元豬收購(gòu)價(jià)每噸漲幅均超過(guò)了千元。

　　“我們的豬每天每公斤漲兩毛錢。”養(yǎng)豬的合川五洋畜牧場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)劉興文稱。

　　這樣的漲勢(shì)也蔓延到了零售終端。市農(nóng)委對(duì)最近一個(gè)多月來(lái)全市8個(gè)大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的情況顯示，豬肉已經(jīng)連續(xù)3周上漲了。“僅上周一周，漲幅就超10%。”市農(nóng)委市場(chǎng)監(jiān)測(cè)負(fù)責(zé)人稱，7月19日-7月25日，精瘦肉、豬肉排、豬夾子肉周環(huán)比漲幅分別達(dá)12.11%、11.96%、10.69%。

　　昨日，記者在渝中區(qū)較場(chǎng)口永輝超市看到，每公斤精瘦肉已賣到25元，帶皮后腿、三線肉也分別漲至17.6元、16.4元。而在相鄰的石灰市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，早市的精瘦肉每公斤甚至賣到26元，三線肉、帶皮后腿攤販叫價(jià)也在18~20元左右。

　　洪水疫病拉高豬價(jià)

　　夏日本是豬肉消費(fèi)淡季，可最近價(jià)格卻逆市反彈。原因何在？市農(nóng)委的調(diào)查顯示，今年年初豬肉價(jià)格過(guò)低，挫傷了養(yǎng)殖戶的積極性，導(dǎo)致生豬存欄量減少。此外，近期大范圍的洪澇災(zāi)害也對(duì)豬肉價(jià)格的反彈也產(chǎn)生不小影響。

　　來(lái)自華牧集團(tuán)的消息稱，已有外地豬販開始到云、貴、川等地與重慶搶豬源了。其市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人刁先生稱，他們送往市內(nèi)各大超市的生豬大多來(lái)自四川、貴州等地，七月之前價(jià)格一直穩(wěn)定。最近一段時(shí)間，來(lái)自江浙、河南、北京等地的豬販出得起價(jià)，一開口每噸收購(gòu)價(jià)就多喊出200~400元，帶動(dòng)市場(chǎng)行情整體走高，由此拉高了他們的采購(gòu)成本。不過(guò)目前外地豬販還沒到重慶來(lái)?yè)屫i。

　　后期肉價(jià)走勢(shì)難測(cè)

　　市農(nóng)委稱，受洪災(zāi)影響，全國(guó)性豬源緊缺狀況不可能在短時(shí)間內(nèi)得到恢復(fù)。加之重慶多個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)被毀，而生豬出欄周期達(dá)數(shù)個(gè)月，預(yù)計(jì)近幾個(gè)月豬肉上市量相對(duì)會(huì)偏少。這樣看，豬肉在近期應(yīng)該仍有上漲空間。

　　不過(guò)，對(duì)于未來(lái)豬肉價(jià)格走高的說(shuō)法，業(yè)內(nèi)人士也心存一絲疑慮。因?yàn)檫M(jìn)入8月，歷來(lái)是豬肉消費(fèi)淡季，這將對(duì)后期豬價(jià)反彈構(gòu)成現(xiàn)實(shí)威脅。不過(guò)，多數(shù)人士還是認(rèn)為，10月份后天氣轉(zhuǎn)涼，肉價(jià)可能出現(xiàn)上漲。