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    持續(xù)低迷了半年的豬肉價格，最近終于開始有松動的跡象了。時常穿梭于農(nóng)貿(mào)市場的馬大嫂們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，近期農(nóng)貿(mào)市場的豬肉價格普遍回升，曾經(jīng)在每公斤20元以下徘徊了近半年的豬肉價格，近期紛紛向20元挺進(jìn)并順利突破。

    肉價比兩個月前上漲30%

    近日，記者在雄風(fēng)超市看到，后腿肉每公斤18.6元，五花肉每公斤18.56元，大排每公斤22.6元。超市生鮮部有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，近一個多月來，超市的豬肉零售價持續(xù)反彈，與兩個月前的價格相比，平均漲幅在30%左右，像后腿肉在之前價格低的時候，曾賣到每公斤13.96元。

    其它超市的價格也相差不大，像南門一百倉儲超市的條肉是每公斤17.6元，后腿肉每公斤17.96元，五花肉每公斤19.16元。超市有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，對超市來說，生鮮區(qū)的目的就是增加人氣，通過價格讓利帶動其他產(chǎn)品的銷售，因此相對來說比農(nóng)貿(mào)市場更加微利，超市方面也盡量保持生鮮價格的穩(wěn)定性。

    現(xiàn)在養(yǎng)一頭豬賺200元

    市畜牧獸醫(yī)局有關(guān)人士說，從7月初開始，肉價開始迎來了一波持續(xù)的“補漲”行情，目前價格已基本穩(wěn)定。

    據(jù)了解，從年初開始，我市生豬出欄價持續(xù)下跌，從1月份最高時每公斤13.6元，跌到每公斤9.8元的谷底。從3月下旬開始到6月底，生豬出欄價一直維持在每公斤11元左右的價格，但按照這樣的價格，養(yǎng)殖戶每出欄一頭豬仍要虧損90元左右。

    從7月初開始，生豬出欄價開始反彈，目前已基本穩(wěn)定在每公斤13.6元。按照這一價格計算，養(yǎng)殖戶每出欄一頭豬的利潤大約為200元左右。“這樣的利潤空間已經(jīng)很不錯了。”市畜牧獸醫(yī)局有關(guān)人士說。

    據(jù)了解，4月份，國家緊急啟動了多次凍豬肉收儲。另外，6月份以來，從南方持續(xù)暴雨到近期的洪災(zāi)，有些生豬被淹死或感染疾病死亡，生豬存欄量也因此減少。這些因素都刺激了豬肉價格的反彈。

    近期不太可能有大的波動

    記者近日走訪市場了解到，盡管肉價已經(jīng)升至近幾個月以來的最高價，但市民稱影響并不大。一是這個價位在承受范圍之內(nèi)；二是現(xiàn)在是消費淡季，并沒增加太多消費成本。

    與此相反，生豬養(yǎng)殖戶卻期待著豬肉價格能繼續(xù)穩(wěn)定一段時間。業(yè)內(nèi)人士告訴記者，目前這個價格還算是可以的，但受人工費用和生豬疫病、飼料等影響，多數(shù)養(yǎng)殖戶還不能馬上扭轉(zhuǎn)虧損局面，但已經(jīng)比上半年好很多了。該人士還表示：“如果能維持到10月份前后，中秋節(jié)、國慶節(jié)等消費旺季逐漸到來，市場需求量上升，生豬養(yǎng)殖戶就有希望扭虧為盈。”

    市畜牧獸醫(yī)局有關(guān)人士認(rèn)為，近兩三個月內(nèi)，出欄價估計會維持在每公斤12元—14元的區(qū)間，不大可能再下跌到12元下方。