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    7、8月本該是豬肉銷售淡季，今年卻因近期數(shù)天陰雨一反常態(tài)，價格一路走高，創(chuàng)出2008年以來最高水平。

　　8月2日，記者從物價監(jiān)測部門獲悉，目前沈陽豬肉價格平均水平已超過20元/公斤，與去年同期相比平均漲幅已近30%。而一周前，這一平均水平還保持在15元/公斤左右。

　　四天時間漲了好幾元

　　“一斤豬肉上周還8元多，現(xiàn)在就11元了，一周漲這么多還真是罕見。”每天都到長江農(nóng)貿(mào)市場逛一圈的劉大娘向記者反映，1日，市場上賣豬肉的十余戶攤點，到10點鐘就有一半賣完收攤了。

　　一位豬肉攤主胡先生介紹：“上周豬肉噌噌地往上漲，這周還不知道啥行情，所以攤主們都少進少賣，都怕進多了砸手里。”據(jù)介紹，目前市場上的豬肉批發(fā)價格為每斤8.50元左右，而年初僅為5元左右，豬肉批發(fā)價格年內(nèi)的漲幅達到了60%以上。

　　物價監(jiān)測人員介紹，2日，沈陽腰盤肉為21元/公斤，與7月30日相比上漲9.09%，同比上漲30.11%;后腿肉價格為21.15元/公斤，與7月 30日相比上漲10.44%，同比上漲31.53%;精瘦肉為22.25元/公斤，與7月30日相比上漲7.23%，同比上漲32.13%;前槽肉為 20.15元/公斤，與7月30日相比上漲8.04%，同比上漲25.7%。

　　生豬養(yǎng)殖戶扭虧為盈

　　“前一陣子，還是處于虧損的邊緣，現(xiàn)在一下子就變盈利了。”蘇家屯區(qū)生豬養(yǎng)殖戶牛先生告訴記者，“最近豬肉一天一個價，生豬價上漲到6-7元/斤，便開始有盈利了。”

　　牛先生介紹，年初以來，沈陽豬肉市場一直處于低迷狀態(tài)，價格屢創(chuàng)新低，6月初每斤豬瘦肉價格達六七元。那時，生豬養(yǎng)殖戶的日子十分艱難，生豬賣不上價，可飼料價格卻在上漲，養(yǎng)豬成本增加。

　　據(jù)了解，受玉米和麥麩等飼料價格上漲影響，毛豬目前每頭成本平均為1200元左右，比去年上半年上漲4%。7月初，一頭豬出欄虧損百元左右，現(xiàn)在一頭豬能賺200元左右。

　　肉價下半年

　　可能小幅回落

　　對于豬肉價格的快速走高，物價人士認為，受洪澇災(zāi)情影響，本地生豬一部分貨源被外運到受災(zāi)地區(qū)，分流了本地市場的供應(yīng)量，導(dǎo)致生豬短期供應(yīng)出現(xiàn)減少，這是豬肉價格上漲的重要原因。另外，國家為穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和抑制豬價下跌，啟動中央凍肉收儲，隨著收儲規(guī)模不斷擴大，拉動豬價上漲的推動力也越來越強，這也推動了豬肉價格的上漲。

　　物價人士分析，隨著災(zāi)情逐步緩解，目前的高位價格可能有所回落。但由于國慶、中秋等節(jié)日期間豬肉消費需求增長，回落的幅度可能不會太大。