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    昨日，記者從城區(qū)菜市場(chǎng)了解到，因供給減少及國(guó)家凍肉收儲(chǔ)等原因，生豬及豬肉價(jià)格上漲。

    昨日上午，在西陵后路市場(chǎng)，五花肉9.30元/斤、排骨10.30元/斤、純瘦肉11.00元/斤。物價(jià)部門(mén)提供的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：7月2日，上述肉類(lèi)價(jià)格分別為8.00元/斤、9.00元/斤、10.0元/斤；7月16日，分別為8.70元/斤、9.50元/斤、10.5元/斤。與此同時(shí)，生豬收購(gòu)價(jià)格也在上漲。今年5月份為3.9元/斤，到7月底達(dá)到5.4元/斤，部分良種豬已超過(guò)6元/斤。

    物價(jià)部門(mén)分析，今年以來(lái)，生豬市場(chǎng)持續(xù)低迷，迫使養(yǎng)殖戶不斷優(yōu)化調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，淘汰低產(chǎn)母豬；加之7月份以來(lái)天氣炎熱，肉豬進(jìn)食減少，生長(zhǎng)緩慢，適宜出欄的生豬減少。同時(shí)，玉米等主要飼料價(jià)格高漲，也是拉動(dòng)生豬及豬肉價(jià)格上漲的原因之一。另外，自今年4月份以來(lái)，國(guó)家為穩(wěn)定生豬生產(chǎn)防止價(jià)格過(guò)度下跌，先后 5次啟動(dòng)中央凍肉收儲(chǔ)。