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　　記者16日獲悉，柳州豬肉價格經(jīng)過一個月的持續(xù)上漲，目前已維持穩(wěn)定水平，瘦肉型生豬交易價每公斤約為12元，零售價每公斤則維持在17元至18元之間。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，近期豬肉價格繼續(xù)上漲幾率不大。

　　由于當(dāng)前天氣較為炎熱，柳州各大集貿(mào)市場的豬肉銷售相對平淡。根據(jù)新鮮程度和市場差異，前胛、后胛豬肉零售價有所不同，但大多維持在每公斤17元和18元之間。而就在一個多月前，每公斤豬肉零售價僅為14元左右。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，本次豬肉價格上漲的特點是，短期漲幅雖然不大，但持續(xù)時間較長，生豬交易價格每天都有變動。由于擔(dān)憂生豬發(fā)生傳染性疫病，部分養(yǎng)殖戶紛紛拋售存欄生豬，甚至連豬崽都忍痛出欄，造成生豬一時間供大于求，豬肉交易價大大低于養(yǎng)殖成本價，零售價也非常“便宜”?；蝺r格背后，是養(yǎng)殖戶“賣一頭虧一頭”的無奈。

　　經(jīng)過本次“寒流”，生豬存欄量下降，隨之出現(xiàn)豬價連續(xù)一個多月攀高情形。目前豬肉價格雖然上漲明顯，但只是恢復(fù)到正常水平，有助于保持養(yǎng)殖戶的積極性，豬肉零售價每公斤高達(dá)26元的“豬荒”情形，將不會再次發(fā)生。

　　據(jù)柳北機(jī)械化屠宰廠廠長陳紅介紹，屠場生豬交易價格7月初連續(xù)上漲后，從8月初開始一直維持穩(wěn)定水平，目前瘦肉型活豬交易價每公斤約為12元，本地生豬貨源偏緊，約70%的生豬依靠外地供應(yīng)，其中不乏貴州、云南等地長途運(yùn)輸?shù)搅呢i源。為避免高溫酷熱天氣，長途運(yùn)送通常在下午4時以后發(fā)車，凌晨時段抵達(dá)柳州。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，由于目前正值暑假，柳州各大中專學(xué)校學(xué)生均已放假，加上天氣較為炎熱，豬肉消費(fèi)量有所降低。9月份以后天氣轉(zhuǎn)涼，各學(xué)校也開學(xué)，豬肉消費(fèi)需求將會增加，屆時肉價可能會出現(xiàn)小幅變動。由于目前國內(nèi)能繁母豬存欄量沒有跌破警戒線，因此肉價大幅上漲空間并不存在。