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　　摘要：昨日，佛山市召開(kāi)落實(shí)生豬“定點(diǎn)供應(yīng)，廠場(chǎng)掛鉤”長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制工作會(huì)議。按照市政府的要求，在今年8月前要在全市屠宰廠鋪開(kāi)生豬“定點(diǎn)供應(yīng)，廠場(chǎng)掛鉤”工作，目前來(lái)說(shuō)，五區(qū)均已動(dòng)手，但是部分區(qū)沒(méi)有完全落實(shí)。

　　南都訊 記者陳怡 實(shí)習(xí)生盧玉梅 昨日，佛山市召開(kāi)落實(shí)生豬“定點(diǎn)供應(yīng)，廠場(chǎng)掛鉤”長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制工作會(huì)議。按照市政府的要求，在今年8月前要在全市屠宰廠鋪開(kāi)生豬“定點(diǎn)供應(yīng)，廠場(chǎng)掛鉤”工作，目前來(lái)說(shuō)，五區(qū)均已動(dòng)手，但是部分區(qū)沒(méi)有完全落實(shí)。經(jīng)貿(mào)部門(mén)統(tǒng)計(jì)目前佛山市進(jìn)入屠宰場(chǎng)的生豬，來(lái)自定點(diǎn)供應(yīng)基地的生豬除高明達(dá)到98%外，其它區(qū)均只有30%，而且非定點(diǎn)供應(yīng)的生豬，屠宰場(chǎng)檢查不嚴(yán)格，沒(méi)有100%抽檢，生豬質(zhì)量存在隱患。

　　“落實(shí)情況不完全，五區(qū)不平衡，由于這是項(xiàng)新政策，不能僅是推廣，而該是去除短板。如順德區(qū)目前僅均安試點(diǎn)，這個(gè)情況需改善。”佛山市政府副秘書(shū)長(zhǎng)湯建軍說(shuō)。對(duì)此，佛山市經(jīng)貿(mào)局也提出了時(shí)間表，在8月底前要保證全市來(lái)自定點(diǎn)供應(yīng)基地的生豬不低于屠宰量的90%，年底達(dá)到100%。

　　各方反應(yīng)

　　小屠宰場(chǎng)叫苦

　　“我們現(xiàn)在正在經(jīng)歷微利和虧損。”佛山南海某屠宰場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹。

　　該負(fù)責(zé)人說(shuō)，雖然政府要求在各家屠宰場(chǎng)內(nèi)設(shè)立交易市場(chǎng)，使得定點(diǎn)供應(yīng)基地的生豬產(chǎn)品價(jià)格更透明，屠宰場(chǎng)可以選擇更便宜的安全生豬產(chǎn)品，但是他們沒(méi)有想過(guò)小屠宰場(chǎng)批量小，議價(jià)能力差，生豬批發(fā)價(jià)格上升，就會(huì)影響屠宰場(chǎng)的利益。

　　生豬價(jià)格上漲

　　禪城區(qū)蓮花市場(chǎng)一豬肉檔檔主稱，市場(chǎng)內(nèi)賣的都是定點(diǎn)供應(yīng)的豬肉，據(jù)了解，當(dāng)日全瘦豬肉是13元一斤，比以前價(jià)格略有上漲。一位檔主稱，已往一頭生豬的進(jìn)價(jià)600多元，現(xiàn)在漲到將近900元。家在南海的黃阿姨說(shuō)豬肉價(jià)格上漲了，“不過(guò)也慣了，現(xiàn)在什么不在漲價(jià)呢？不過(guò)定點(diǎn)豬肉起碼是經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，吃起來(lái)也比較安心，貴一點(diǎn)也可以接受了

　　聲音

　　“本是為了去除百家豬，但是現(xiàn)在僅三成的定點(diǎn)供應(yīng)量，百家豬仍是佛山生豬供應(yīng)的主力，肉質(zhì)安全仍有隱患。”

　　——— 佛山經(jīng)貿(mào)局副局長(zhǎng)李德