畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 錦州市豬肉市場(chǎng)調(diào)查：價(jià)格仍“上躥”
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2010/9/2 11:23:00 來(lái)源：錦州市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 閱讀數(shù)：
七八月份是豬肉消費(fèi)淡季，但并沒(méi)有影響豬肉價(jià)格的上漲。目前錦州一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豬肉前槽零售價(jià)格每500克已經(jīng)達(dá)到9元以上，五六月份時(shí)價(jià)格不到6元。消費(fèi)者大多抱怨，但生豬養(yǎng)殖戶(hù)卻喜上眉梢，終于盼來(lái)了盈利的行情。
在錦州一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一位購(gòu)買(mǎi)豬肉的消費(fèi)者說(shuō)：“太貴了，一斤豬肉(前槽)9塊5，比一個(gè)月前又貴了一元錢(qián)?；?0元錢(qián)買(mǎi)了不大一塊。”監(jiān)督一科了解到，該市場(chǎng)的豬五花肉零售價(jià)格為每500克9元。在另一家大型超市，我們看到，這里的豬肉零售價(jià)格相對(duì)較低，豬五花肉每500克8.1元，前槽/后鞧每500克8.4元—8.6元。另一家大型超市豬五花肉每500克零售價(jià)格8.5元，前槽/后鞧每500克9.2元。業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，自今年年初以來(lái)到6月份豬肉價(jià)格呈不斷走低趨勢(shì)，5月份時(shí)，有的超市豬五花零售價(jià)格曾達(dá)到每500克5元多。6月份至今，豬肉價(jià)格不斷回彈。最近，豬肉批發(fā)幾乎一天一個(gè)價(jià)，他們每天也不多批，按照當(dāng)日銷(xiāo)量批貨，就怕肉價(jià)不穩(wěn)定賠錢(qián)。對(duì)于最近肉價(jià)持續(xù)上漲的原因，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，國(guó)家為了穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和抑制豬價(jià)下跌，啟動(dòng)了中央凍肉收儲(chǔ)，豬價(jià)上漲的推動(dòng)力增加。近期全國(guó)不少地方出現(xiàn)洪澇災(zāi)情，本地一部分生豬肉源被運(yùn)往受災(zāi)地區(qū)，導(dǎo)致本地市場(chǎng)的供應(yīng)量相對(duì)減少。這些都對(duì)肉價(jià)堅(jiān)挺發(fā)揮作用。在一家超市一位銷(xiāo)售豬肉的業(yè)者告訴我們，最近幾天豬肉批發(fā)價(jià)格又有點(diǎn)上漲，但零售價(jià)保持未變。如果批發(fā)價(jià)再上漲，可能還要微調(diào)零售價(jià)格。
雖然很多消費(fèi)者對(duì)豬肉價(jià)格的上漲持抱怨的態(tài)度，但在此番豬肉價(jià)格上漲潮中最高興的倒是生豬養(yǎng)殖戶(hù)。一位業(yè)內(nèi)人士告訴我們，今年豬飼料價(jià)格上漲，500克豬肉零售價(jià)格保持在六七元錢(qián)，養(yǎng)殖戶(hù)才能保本不至于賠錢(qián)。五六月份的低價(jià)讓不少養(yǎng)豬戶(hù)賠了，近期的價(jià)格讓養(yǎng)殖戶(hù)總算“緩過(guò)勁兒”來(lái)了。
