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　　4.2元、4.5元、4.7元……連日來，雞蛋的價格不斷走高，許多家庭主婦對此感到撓頭。就在這時候，一些黑心的商販打起了歪主意，低價收購一些已經(jīng)變質(zhì)的“壞蛋”，以低廉的價格吸引消費(fèi)者。昨天上午，家住鄭州路的張女士撥打早報熱線82888000反映，早上的時候在早市上低價買的雞蛋，回家打開一看傻了眼，蛋內(nèi)的蛋清蛋黃都混在了一起，蛋液還有一股刺鼻的臭味。

　　貪小便宜吃了虧

　　“就是因?yàn)閳D便宜，才會吃這種虧。”張女士有些懊悔地說，在雞蛋漲價后，她都是到超市里購買特價雞蛋，但是要排長隊，所以一提起買雞蛋就感到頭疼。昨天早上8時左右，她在逛早市的時候，看見一個小青年開著一輛微面車在市場上叫賣雞蛋，小青年吆喝著3.6元一斤，一聽比超市的特價雞蛋還便宜，她就加入了搶購大軍中，并且買了5斤低價蛋。中午的時候，她準(zhǔn)備做西紅柿炒蛋，打開倆雞蛋一看，蛋清和蛋黃全混在了一起變質(zhì)了，雞蛋中還有淡淡的臭味。

　　張女士一開始還以為個別雞蛋壞了就又打了兩個，結(jié)果還是一樣。緊接著她一口氣打了十幾個雞蛋，發(fā)現(xiàn)全是“壞蛋”，這才意識到是上了當(dāng)，急忙拿著雞蛋跑到市場上，結(jié)果小青年早已沒了蹤影。

　　識別“壞蛋”很簡單

　　昨天下午，記者隨即采訪了四方路、大連路、營口路、鞍山一路等農(nóng)貿(mào)市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雞蛋的零售價格從每斤4.3元到4.6元之間。“最近雞蛋進(jìn)價就很貴，每斤雞蛋我們只掙3毛錢，零售價每斤不可能低于4元。”四方路上賣雞蛋的商販趙大姐介紹說。

　　當(dāng)記者問及3.5元一斤的便宜雞蛋時，她告訴記者，批發(fā)商那里確實(shí)有這種低價雞蛋。這種雞蛋開始的時候被錯當(dāng)成種蛋放到照蛋器里孵小雞，等養(yǎng)雞人發(fā)現(xiàn)這些雞蛋是普通雞蛋時，這些蛋已經(jīng)變質(zhì)。有些養(yǎng)雞人不舍得丟，就低價賣給了黑心商販，這些商販再拿著這些雞蛋到城市中騙人。“作為我們市場中的業(yè)主，是不敢冒著砸牌子的危險賣這些雞蛋的。”趙大姐介紹說，一斤好雞蛋的批發(fā)價格為4元，但是這些“壞蛋”只要3元一斤，要得多甚至更低。

　　此外，低價雞蛋還可能是假雞蛋，假雞蛋由碳酸鈣、石蠟及石膏粉造成。而蛋清、蛋白則主要由海藻酸鈉，再加上明礬、明膠、色素等造成，假雞蛋更不能食用。

　　教你兩招區(qū)別真假蛋

　　賣了20多年雞蛋的趙女士告訴記者，雖然雞蛋外表很難看出問題，但辨別“好蛋”“壞蛋”其實(shí)并不難，拿著雞蛋上下左右地?fù)u晃，如果是“壞蛋”或者假雞蛋的話，應(yīng)該會有“咣當(dāng)”的聲音，用手指輕敲雞蛋，好蛋發(fā)出的聲音是很飽滿的，而壞蛋則會發(fā)出“空空”的聲音，記者從撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場、華中蔬菜批發(fā)市場和城陽蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場了解到，現(xiàn)在雞蛋的批發(fā)價在4元左右每斤，如果售賣的雞蛋低于這個批發(fā)價，消費(fèi)者買的時候就要多個心眼了。