畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評(píng)論 > 重慶:超市豬肉價(jià)一月調(diào)6次 豬價(jià)一波三折
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2010/9/8 13:54:00 來源:重慶時(shí)報(bào) 閱讀數(shù):
韋女士在市內(nèi)一家大型超市生鮮部工作了兩年多,她從來沒有像上個(gè)月那樣,頻繁地上調(diào)豬肉價(jià)格。其實(shí)上個(gè)月上漲的并不僅僅是豬肉,市物價(jià)局的監(jiān)測表明,上個(gè)月,雞蛋、食用植物油、豬肉、糧食、禽魚以及所監(jiān)測的10個(gè)蔬菜品種等農(nóng)副產(chǎn)品,價(jià)格都出現(xiàn)了整體小幅上漲。
“不到一禮拜就要更新一次價(jià)格”
“不到一個(gè)禮拜就要更新一次價(jià)格,而且全部是上調(diào)。”韋女士說,8月份,店里的豬肉價(jià)格一共上調(diào)了6次。
超市收購白條豬的價(jià)格,從8月初的14元/公斤,漲到了8月底的15.7元/公斤,二刀肉、三線肉等單品的銷售單價(jià),也在一個(gè)月的時(shí)間里,跟著上調(diào)了6次。昨天,我們?cè)谠摮械慕夥疟值昕吹?,二刀后腿肉的價(jià)格是9.58/斤,而在7月底的時(shí)候還是8元/斤左右。
“行情好,又買了三四百頭仔豬來養(yǎng)”
上半年,由于生豬收購價(jià)太低,渝北兩路的生豬養(yǎng)殖戶童代海無奈之下殺了幾十頭母豬,“我這兩個(gè)月基本上都沒有能出欄的豬了。”
他說,最近的生豬,都是以每斤6.5元的“高價(jià)”賣出去的,而在6月初的時(shí)候,生豬收購價(jià)才4.7元/斤左右。“這兩個(gè)月行情好,好多人都補(bǔ)欄了。”
上個(gè)月,童代海又補(bǔ)了欄,買了三四百頭仔豬來飼養(yǎng),“現(xiàn)在一共有七八百頭仔豬,基本上都會(huì)在春節(jié)前出欄。”童代海想,這波豬肉上漲的行情,可能要到下一批生豬大量出欄的時(shí)候才會(huì)緩解。
下半年豬價(jià)可能會(huì)小幅上漲
物價(jià)局的監(jiān)測數(shù)據(jù)也表明,8月主要農(nóng)副產(chǎn)品中,豬肉價(jià)格在7月份扭轉(zhuǎn)了下降勢頭后,出現(xiàn)了上漲,漲幅比較明顯。昨天,重慶市農(nóng)畜產(chǎn)品交易所公布的生豬期貨價(jià)格,11月交易的生豬期貨,最高已漲了200元/手。
市物價(jià)局專家分析,上個(gè)月豬肉價(jià)格上漲,一方面是因?yàn)轱暳蟽r(jià)格和人工成本上漲,導(dǎo)致總成本上升;另一方面天氣炎熱,生豬出欄量減少,影響供需平衡,導(dǎo)致價(jià)格波動(dòng)。
他們認(rèn)為,由于補(bǔ)欄滯后導(dǎo)致供給增長不足、飼料價(jià)格也比較高,加上國慶、中秋、春節(jié)都是豬肉的需求旺盛期。預(yù)計(jì),在下半年的消費(fèi)旺季中,豬肉價(jià)格還會(huì)有小幅上漲。