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    蘇州數(shù)據(jù)顯示，8月份，蘇州市場上市供應(yīng)豬肉總量為38.15萬頭，其中屠宰上市為28.06萬頭。與7月份相比，分別減少了5.90%和0.95%；與去年同期相比，上市供應(yīng)總量增加了3.11%，而屠宰量減少了3.04%。8月份市場供應(yīng)減少的主要因素是受高溫炎熱天氣所帶來的消費需求減弱，此外生豬收購價格持續(xù)在高位運行，使外地豬肉入市量有所減少。本月外來豬肉入市供應(yīng)量為11.79萬頭，比上月14.13萬頭大幅減少了16.56%。

    從價格方面看，本月雖處于高溫消費淡季，但生豬收購價格依舊維持在高位運行，月初普通商品豬平均收購價格一度高達13.00元/公斤左右，比上月初上漲幅度達22.64%。但受氣候炎熱、消費低迷作用，中旬過后，價格有所回落并趨于平穩(wěn)。本月普通商品豬平均收購價格為12.53元，環(huán)比上月11.72元/公斤，上漲了6.91%，比去年同期11.88元/公斤上漲5.47%。

    本輪生豬收購價格的上漲是從7月上旬開始的，我們認為還沒有調(diào)整到位，后市還應(yīng)當以價格上漲為主要趨勢。隨著氣候轉(zhuǎn)涼，加上九月下旬、十月上旬連續(xù)兩個“黃金周”消費高峰，進入九月后，生豬收購價格應(yīng)很快出現(xiàn)上漲苗頭，并且漲幅加大。據(jù)預(yù)計，到九月中下旬，收購價格很可能會突破14.00元/公斤。