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豬肉價(jià)格至少有20%的上漲空間

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2010/9/21 13:54:00 來源:中國(guó)經(jīng)濟(jì) 閱讀數(shù):

  我們認(rèn)為豬肉價(jià)格已經(jīng)進(jìn)入新一輪的上漲周期,并且還有至少20%的漲幅。我們的證據(jù)有以下幾個(gè)方面。

  生豬和豬仔的價(jià)格差反映了養(yǎng)殖戶對(duì)未來價(jià)格的預(yù)期,也反映了養(yǎng)殖戶的信心。今年以來豬仔價(jià)格不如生豬價(jià)格反映養(yǎng)殖意愿一直偏弱,從而造成供給持續(xù)偏少,逐漸累積會(huì)構(gòu)成未來較大的供給壓力。

  我們認(rèn)為,豬肉價(jià)格在今年七八月份的上升只是上漲的開始。從歷史的豬肉價(jià)格周期顯示,養(yǎng)殖戶并不是完全理性的,在上漲周期中存在情緒加速器導(dǎo)致對(duì)后市過于樂觀,養(yǎng)豬意愿迅速增加從而推升豬仔價(jià)格,當(dāng)其顯著高于生豬價(jià)格時(shí),價(jià)格上漲周期才會(huì)停止。

  從成本的角度,由于對(duì)飼養(yǎng)和深加工對(duì)玉米的需求年年增加以及政府今年上半年大力干預(yù)后儲(chǔ)備下降過快,在未來一段時(shí)期內(nèi),玉米價(jià)格的堅(jiān)挺或走強(qiáng)的可能性很大,這會(huì)刺激豬肉價(jià)格的上漲。

  從利潤(rùn)的角度,養(yǎng)豬的成本利潤(rùn)率和豬糧比當(dāng)前仍處于低位,近期豬肉價(jià)格上漲只是讓養(yǎng)殖戶減少了提前出欄的行為。即使七八月份豬肉價(jià)格上漲較快,生豬存欄頭數(shù)僅是略微增長(zhǎng),仍大幅低于2009年末的水平,累積的潛在供給不足仍會(huì)推動(dòng)豬肉價(jià)格上漲。

  我們對(duì)成本利潤(rùn)率的敏感性分析顯示,以八月底的豬肉價(jià)格和成本為基準(zhǔn),在成本不變的情形下,僅當(dāng)豬肉價(jià)格相比當(dāng)前價(jià)格水平上升20%,養(yǎng)豬的成本利潤(rùn)率達(dá)到17.5%,略微超過2001-2009年15%的歷史正常水平。因此,考慮到成本在未來會(huì)呈現(xiàn)趨勢(shì)性上行走勢(shì),豬肉價(jià)格相比8月底再上漲20%的概率是很大的。

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