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　 據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局六安調(diào)查隊(duì)抽樣調(diào)查結(jié)果顯示：進(jìn)入秋季以來，我市生豬生產(chǎn)和生豬市場(chǎng)有所回暖，價(jià)格上漲明顯，生豬生產(chǎn)及養(yǎng)殖效益進(jìn)一步顯現(xiàn)。

　　目前六安生豬生產(chǎn)的特點(diǎn)

　　生豬價(jià)格上漲，養(yǎng)殖效益初現(xiàn)，存、出欄量均有所增加

　　據(jù)物價(jià)監(jiān)測(cè)顯示：今年以來，除1月份的豬糧比價(jià)在7.1：1以上，自2月份開始豬糧比價(jià)逐步下跌，2月份豬糧比價(jià)為6.8：1，到3月底，豬糧比價(jià)已降到5.4：1，此后5月份生豬價(jià)格略有回升，肉價(jià)也出現(xiàn)反彈，但反彈無力，進(jìn)入6月份，生豬價(jià)格依然延續(xù)前期走勢(shì)，豬糧比價(jià)約為5：1，生豬養(yǎng)殖仍處于黃色預(yù)警區(qū)域，直至7月初生豬價(jià)格開始逐步回升。在6月份以前，六安市的生豬平均出場(chǎng)價(jià)格在9.4元/公斤，以每頭豬100公斤計(jì)算，每頭豬收入僅為940元，按仔豬購進(jìn)成本200元，飼料成本約850元，人工、防疫等其他成本共50元計(jì)算，一頭豬的養(yǎng)殖成本大概為1100元，125公斤的育肥豬則需要成本更大，每頭豬虧損在150-200元之間，生豬養(yǎng)殖一度陷入虧損、低迷狀態(tài)。進(jìn)入三季度后，生豬市場(chǎng)開始好轉(zhuǎn)，六安市肥豬平均出場(chǎng)價(jià)格由7月份的 9.5元／公斤上升到目前的12.4元／公斤，還按每頭豬100公斤計(jì)算，每頭豬毛收入增加近300元，養(yǎng)殖利潤(rùn)出現(xiàn)在合理范圍之內(nèi)，豬糧比價(jià)上升到 6.3：1，位于國家對(duì)生豬價(jià)格調(diào)控預(yù)案中的綠色區(qū)域。到三季度末，抽中調(diào)查縣規(guī)模戶和非農(nóng)戶生豬存欄、出欄均比二季度有所增加。抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：三季度，六安市規(guī)模養(yǎng)殖和非農(nóng)戶單位（不含散養(yǎng)戶）生豬存欄20.6萬頭，比二季度生豬存欄20.3萬頭多出0.3萬頭，增長(zhǎng)1.5%；生豬出欄10.8萬頭，比二季度生豬出欄9.8萬頭增加1萬頭，增長(zhǎng)10.2%。

　　豬肉價(jià)格水漲船高，生產(chǎn)者與消費(fèi)者反應(yīng)不一

　　隨著生豬市場(chǎng)價(jià)格的回升，豬肉的零售價(jià)格也相應(yīng)上漲，經(jīng)過7月初的反彈后，7月下旬步入平穩(wěn)期。8月中旬至9月份，價(jià)格再次出現(xiàn)上漲，市場(chǎng)零售價(jià)每500克后座統(tǒng)貨11元、全瘦肉13元，豬肉平均價(jià)格已由6月份的每公斤17元上漲到目前的每公斤22元，上漲幅度為29.4%。對(duì)此，生產(chǎn)者和消費(fèi)者反應(yīng)不一。據(jù)調(diào)研，一些養(yǎng)殖戶認(rèn)為，生豬價(jià)格還沒有漲到位。他們認(rèn)為，本輪生豬價(jià)格的上漲是在生豬市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)近兩年低迷的情況下開始上升，也是養(yǎng)殖戶長(zhǎng)時(shí)間虧損后出現(xiàn)的反彈。從目前的情況看，生豬的出欄價(jià)格也只是剛達(dá)到養(yǎng)豬戶不虧本的狀況，按照養(yǎng)殖戶估計(jì)，生豬的收購價(jià)格應(yīng)該上漲到每公斤13.5至 14.5元才趨于合理，養(yǎng)殖戶才有利可圖。而對(duì)于消費(fèi)者，則感覺“現(xiàn)在豬肉價(jià)格漲得好快！” 消費(fèi)者對(duì)豬肉價(jià)格上漲的敏感和反響，充分說明豬肉消費(fèi)是老百姓“菜籃子”最主要的食品之一，同時(shí)也是“龍頭”菜。在過去的每一輪豬肉價(jià)格上漲時(shí)其他各類食品都有不同程度的上漲，所以豬肉價(jià)格的上漲就意味著“菜籃子”將有可能進(jìn)一步變貴，對(duì)于老百姓來說將越來越“沉”。所以消費(fèi)者呼吁豬肉價(jià)格不能再漲也在情理之中。

　　仔豬價(jià)格上漲明顯，養(yǎng)殖戶出現(xiàn)惜售傾向

據(jù)調(diào)查，7月初，六安市場(chǎng)仔豬均價(jià)為10元/公斤，比6月份8.5元/公斤上漲17.6%。8月份仔豬售價(jià)繼續(xù)上漲，仔豬均價(jià)為11.4元/公斤，比7月份10元/公斤環(huán)比上漲14%，到9月份，仔豬均價(jià)為12元/公斤，環(huán)比上漲5.3%，仔豬價(jià)格回升明顯。同時(shí)，調(diào)查數(shù)據(jù)還顯示：三季度，六安市規(guī)模養(yǎng)殖和非農(nóng)戶單位（不含散養(yǎng)戶）出售15公斤以下仔豬1.8萬頭，比二季度出售15公斤以下仔豬1.7萬頭增加0.1萬頭，增幅為5.8%，仔豬出售數(shù)量沒有因價(jià)格的上升而大幅度增長(zhǎng)，這種現(xiàn)象進(jìn)一步表明生豬生產(chǎn)者信心較上半年增加，更加看好后期市場(chǎng)，養(yǎng)殖戶期待價(jià)格進(jìn)一步上升，有惜售傾向。

　　形成生豬生產(chǎn)當(dāng)前這些特點(diǎn)的原因分析

　　宏觀政策調(diào)控帶來生豬市場(chǎng)的回暖

　　春節(jié)以來，生豬收購價(jià)格持續(xù)走低，養(yǎng)殖戶信心受挫，為防止生豬價(jià)格過度下跌，6月13日商務(wù)部會(huì)同財(cái)政部、發(fā)改委啟動(dòng)了國產(chǎn)凍豬肉的收儲(chǔ)工作。六安市西商食品公司作為承擔(dān)國家凍肉儲(chǔ)備的單位，首批3000噸已全部入庫，這為生豬收購及白條肉批發(fā)價(jià)格的回升奠定了基礎(chǔ)。在這一“豬肉儲(chǔ)備”政策效應(yīng)下，六安生豬市場(chǎng)和許多地區(qū)一樣呈現(xiàn)止跌回升的態(tài)勢(shì)，宏觀調(diào)控措施作用顯現(xiàn)。

　　飼養(yǎng)成本、疫情等原因帶來生豬市場(chǎng)的波動(dòng)

　　自去年下半年以來，生豬飼料價(jià)格一漲再漲，目前主要飼料如豆粕平均價(jià)格3.2元/公斤，較年初均價(jià)2.7元/公斤提高15%；玉米每公斤2.0 元，比去年同期1.8元上漲了11 %。這些飼料價(jià)格的上漲使大多數(shù)養(yǎng)殖戶出現(xiàn)虧損經(jīng)營，尤其是今年的上半年養(yǎng)豬業(yè)出現(xiàn)全面虧損，規(guī)模養(yǎng)殖戶適時(shí)淘汰低產(chǎn)母豬，適當(dāng)壓縮存欄規(guī)模，農(nóng)村散養(yǎng)戶則“船小好調(diào)頭”，有的退出，有的觀望。而春節(jié)過后，陰雨連綿，南方部分省份養(yǎng)豬戶發(fā)生豬喘氣病、圓環(huán)病毒病等疾病，導(dǎo)致部分豬死亡，不少養(yǎng)殖戶擔(dān)心疫病提前出欄，從而加大了市場(chǎng)供給，不同程度推動(dòng)了前一段時(shí)間肉價(jià)的下跌。在這種情況下，一些規(guī)模養(yǎng)殖戶和散養(yǎng)戶的養(yǎng)豬數(shù)量有所下降，飼料成本的上漲以及五一假期和端午節(jié)的拉動(dòng)，又帶來新一輪的消費(fèi)需求，進(jìn)一步平衡了豬肉的供求關(guān)系。所以現(xiàn)在豬價(jià)的回升，一方面是豬價(jià)下跌后的修正，另一方面，也是市場(chǎng)的一種自我調(diào)節(jié)。另外夏季生豬生長(zhǎng)緩慢也是導(dǎo)致生豬出欄減少的一個(gè)規(guī)律性問題

　　對(duì)六安生豬生產(chǎn)的幾點(diǎn)建議

　　進(jìn)一步落實(shí)、穩(wěn)定各項(xiàng)優(yōu)惠政策，加大生豬養(yǎng)殖扶持力度

　　中小規(guī)模養(yǎng)殖戶，特別是散戶抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱，由于擔(dān)心目前養(yǎng)豬風(fēng)險(xiǎn)太大，許多散戶處于空欄狀態(tài)，仍在觀望。農(nóng)民呼吁和建議國家對(duì)生豬應(yīng)實(shí)行保護(hù)價(jià)收購政策。從政策上加大對(duì)生豬散養(yǎng)戶特別是母豬養(yǎng)殖戶的支持力度，同時(shí)，加強(qiáng)信息發(fā)布和預(yù)警分析，特別要引導(dǎo)農(nóng)民正確認(rèn)識(shí)市場(chǎng)形勢(shì)，合理安排生產(chǎn)，適度擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)廣大養(yǎng)殖戶的養(yǎng)豬積極性。穩(wěn)定當(dāng)前生豬生產(chǎn)的一系列優(yōu)惠政策，向社會(huì)發(fā)出扶持生豬生產(chǎn)的強(qiáng)烈信號(hào)，增強(qiáng)飼養(yǎng)戶信心，防止生豬生產(chǎn)再次出現(xiàn)大起大落。

　　進(jìn)一步加強(qiáng)生豬等養(yǎng)殖業(yè)的疫情監(jiān)測(cè)，提高疫病防治水平

　　疫病現(xiàn)已成為影響生豬生產(chǎn)的重要因素，加強(qiáng)生豬疾病防控顯得尤為關(guān)鍵。尤其是高熱病又無特效藥可冶，疫苗效果又不理想，一到夏天遇到高溫，農(nóng)戶恐懼心理嚴(yán)重，養(yǎng)殖量減少。畜牧獸醫(yī)部門要指導(dǎo)養(yǎng)豬場(chǎng)、戶做好消毒和免疫基礎(chǔ)性預(yù)防工作，加強(qiáng)疫病診斷和監(jiān)測(cè)，做好生豬常見病和多發(fā)病的防控，及時(shí)搞好疫病凈化，切實(shí)提高生豬疫病的防控水平。

　　進(jìn)一步打造規(guī)模養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)鏈條，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路

　　養(yǎng)殖戶處于產(chǎn)業(yè)鏈最底端，缺少議價(jià)權(quán)，肉價(jià)的下跌，首先由經(jīng)銷商察覺，繼而壓低豬肉批發(fā)價(jià)，然后經(jīng)批發(fā)商、屠宰場(chǎng)層層壓價(jià)，最終傳導(dǎo)到養(yǎng)殖戶。由于前面幾個(gè)流通環(huán)節(jié)都會(huì)保證自己的利潤(rùn)，到了底端的養(yǎng)殖戶那里，已經(jīng)沒有議價(jià)能力，承擔(dān)了*的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。雖然養(yǎng)豬普遍虧損，但是豬肉的經(jīng)銷商依然賺錢，銷售利潤(rùn)還是有充足保證。因此，必須大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，壯大生豬養(yǎng)殖戶的自身實(shí)力，采取公司+農(nóng)戶的模式，龍頭帶動(dòng)，參與到流通環(huán)節(jié)中去，打造養(yǎng)殖、加工、銷售的產(chǎn)業(yè)鏈條，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。

　　四季度生豬市場(chǎng)預(yù)測(cè)

　　六安市大部分養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)四季度的生豬價(jià)格持樂觀態(tài)度。認(rèn)為隨著季節(jié)性變化，進(jìn)入四季度以后，隨著市場(chǎng)需求量的加大，生豬價(jià)格會(huì)呈小幅上漲趨勢(shì)。但也有小部分養(yǎng)殖戶認(rèn)為進(jìn)入四季度后，雖然市場(chǎng)的需求量加大，但市場(chǎng)的供應(yīng)量也會(huì)隨之加大，所以價(jià)格呈基本穩(wěn)定或小幅下降趨勢(shì)。