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　　“一天跌3毛”，“4天跌了1元”，國(guó)慶假期過(guò)后，三黃雞(包括快大三黃雞和中慢速三黃雞)結(jié)束了3個(gè)月的上漲行情，突然下跌。但雞苗銷(xiāo)售依然火熱，行業(yè)人士擔(dān)心下一階段三黃雞將重陷低迷。

　　據(jù)佛山南海區(qū)養(yǎng)雞大戶霍銘透露，近日當(dāng)?shù)乜齑笕S雞價(jià)格已經(jīng)跌至4元/斤，與七八月時(shí)最高的6.5元/斤相比，下跌幅度達(dá)2.5元/斤。據(jù)了解，當(dāng)前快大三黃雞的養(yǎng)殖成本約為4.7元/斤，算下來(lái)每只快大三黃雞虧損超過(guò)2元。

　　霍銘介紹，快大三黃雞價(jià)格的高位一直持續(xù)到了國(guó)慶后，然后就開(kāi)始了急速下跌，近幾天幾乎每天跌三毛錢(qián)。他認(rèn)為這輪下跌行情的主要原因還是出欄量的增加，他表示由于七八月的好行情，不少養(yǎng)殖戶都在八月底增加存欄，十月初正是這批雞集中上市時(shí)間，從而導(dǎo)致市場(chǎng)上出現(xiàn)供過(guò)于求的情況，價(jià)錢(qián)自然一路下跌。

　　除了快大三黃雞外，中慢速三黃雞的價(jià)格也不容樂(lè)觀。開(kāi)平恒豐農(nóng)牧的黃勁松經(jīng)理表示中慢速三黃雞的價(jià)格目前雖然仍有8.5元/斤，比起前期的9.5元/斤的高位也已經(jīng)跌了1元，值得警惕的是這次下跌的速度很快。“從10月12日開(kāi)始，4天之內(nèi)就跌了1元”。

　　而對(duì)于下跌原因的分析，他認(rèn)為目前中慢速三黃雞的存欄并不算多，只是最近供應(yīng)得有點(diǎn)集中而已。下跌的主要原因應(yīng)該是消費(fèi)量的回落。他表示從中秋到國(guó)慶再到10月10日連續(xù)幾個(gè)節(jié)日，婚慶宴會(huì)非?；鸨袌?chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)雞需求非常大，節(jié)日過(guò)后，需求自然進(jìn)入一個(gè)低谷。

　　他還指出市場(chǎng)對(duì)雞的規(guī)格需求也在變化，酒樓需要的雞一般都是三斤左右的大規(guī)格雞，而八九月份的時(shí)候由于天氣炎熱影響雞的采食，很多養(yǎng)殖戶的雞都只能養(yǎng)到兩斤六兩，三斤的雞在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，價(jià)格一路走高。而現(xiàn)在酒樓需求回落，普通消費(fèi)者成為主導(dǎo)，兩斤六兩的小規(guī)格雞更符合當(dāng)前市場(chǎng)需求，許多養(yǎng)殖戶為了迎合市場(chǎng)需求開(kāi)始將雞提前出欄，致使出欄過(guò)于集中，讓價(jià)錢(qián)進(jìn)一步下跌。

　　不過(guò)不管是快大三黃雞還是中慢速三黃雞，在肉雞價(jià)格下跌的同時(shí)，雞苗的行情都持續(xù)火爆，霍銘表示快大三黃雞的雞苗價(jià)格保持在3.3元/羽，黃勁松則透露中慢速三黃雞的雞苗價(jià)格有的已超過(guò)4元/羽，而且不容易找到貨源。

　　雞苗價(jià)格如此火爆似乎代表了養(yǎng)殖戶們對(duì)后市的信心。不過(guò)兩位資深業(yè)內(nèi)人士似乎有不同看法。

　　霍銘認(rèn)為快大三黃雞的價(jià)格話語(yǔ)權(quán)還是掌握在溫氏和科澤兩大公司手上，而最近兩大公司在市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)仍非常激烈，存欄量都不減反增，因此未來(lái)的價(jià)格不容樂(lè)觀。對(duì)于雞苗的火爆，他表示只能說(shuō)部分養(yǎng)殖戶對(duì)市場(chǎng)信息的反應(yīng)還不夠迅速，有點(diǎn)盲目。

　　黃勁松則認(rèn)為中慢速三黃雞的存欄量在上半年行內(nèi)經(jīng)過(guò)反復(fù)協(xié)商之后終于減了下來(lái)，各大公司的存欄量減少了10%，此外長(zhǎng)期的低價(jià)也淘汰了至少占總量10%的散戶，總產(chǎn)量減少了20%，這樣才帶來(lái)了下半年的好行情。目前據(jù)他所知總存欄量略微增加了5%，也符合養(yǎng)雞的季節(jié)特性。他認(rèn)為當(dāng)務(wù)之急是行內(nèi)要繼續(xù)統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，不要造成恐慌性的集中上市，后市應(yīng)該可以保持相對(duì)穩(wěn)定。

　　不過(guò)也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為中慢速三黃雞之所以跌得還沒(méi)有快大三黃雞那么多是因?yàn)轲B(yǎng)殖周期比較長(zhǎng)，等到高價(jià)時(shí)增加的存欄雞全部上市，價(jià)格一樣會(huì)跌得很慘。該業(yè)內(nèi)人士表示在上半年雞價(jià)低迷時(shí)就了解到，各區(qū)域的種雞存欄量依然較大，一旦行情好轉(zhuǎn)很容易恢復(fù)產(chǎn)量。從雞苗的火爆可以看出大家繼續(xù)存在“賭一把”的心態(tài)，下階段三黃雞供求很可能又將處于失衡狀態(tài)，行情又將重陷低迷。