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畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評論 > 國際聚焦：全球豬肉產(chǎn)量將再創(chuàng)新高
畜牧家禽網(wǎng) 時間：2010/10/22 10:11:00 來源：農(nóng)博網(wǎng) 閱讀數(shù)：
核心提示：全球豬肉市場經(jīng)歷了兩三年的不穩(wěn)定后，再次 顯示出增長的趨勢。2010年預(yù)計達1.085億～1.09億噸。
對全球豬肉市場的最新調(diào)查顯示，全球豬肉市場在經(jīng)歷了過去兩三年的不穩(wěn)定之后，再次顯示出增長的趨勢。
全球豬肉產(chǎn)量在經(jīng)歷了一段時期的停滯之后，再次回到正軌，創(chuàng)下年產(chǎn)量新高。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）的數(shù)據(jù)顯示，2009年全球豬肉產(chǎn)量約達1.065億噸，2010年預(yù)計達1.085億～1.09億噸。
在2009年的新高之前，豬肉產(chǎn)量的最高記錄為2005年的1.035億噸。
市場波動
2009年全球經(jīng)濟波動，影響到數(shù)據(jù)分析工作，從而使得對肉類產(chǎn)量的預(yù)測異常復(fù)雜。因此為驗證數(shù)據(jù)的準確性，即便是最近的對豬肉產(chǎn)量的預(yù)測值也有可能需要修正。
眾所周知，我們對于2006及2007年的全球肉類總產(chǎn)量估計過高。2008年全球肉類總產(chǎn)量為2.8億噸，2009年有小幅上漲，約達2.815億噸。
2009 年，豬肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的比重從2008年的37.3%上升到37.8%，而禽肉所占比重從2008年的32.8%下降至32.6%，牛肉所占比重從 2008年的23.2%下降至22.8%。FAO發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2007年全球肉類總產(chǎn)量中，豬肉產(chǎn)量約占36%，禽肉達33%左右，牛肉產(chǎn)量不足24%。
