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高價(jià)豬肉可能要吃到年底

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2010/11/3 13:42:00 來(lái)源:楚天金報(bào) 閱讀數(shù):

  記者彭鵬報(bào)道:細(xì)心的市民發(fā)現(xiàn),自下半年以來(lái),豬肉價(jià)格就一直慢慢往上漲。眼下,一斤豬精瘦肉的價(jià)格從11元漲至14元。武漢市物價(jià)局昨日發(fā)布消息稱,高價(jià)位將一直延續(xù)到年底,但不會(huì)有大幅漲跌。“目前毛豬的收購(gòu)價(jià)為一斤7元,比一個(gè)月前的6.5元漲了0.5元。跟2008年最高點(diǎn)賣到9元相比,這個(gè)價(jià)格還比較正常。”一養(yǎng)殖戶透露,不過(guò),飼料價(jià)格還在上漲,以豆粕為例,上半年批發(fā)價(jià)2600元/噸,現(xiàn)在漲至3600元/噸,今后兩個(gè)月,估計(jì)肉價(jià)還會(huì)有小幅波動(dòng)。

  上游的價(jià)格變動(dòng)反應(yīng)到終端,表現(xiàn)如何?中商平價(jià)負(fù)責(zé)人告訴記者,豬肉價(jià)格最近幾個(gè)月的確一直再漲,不過(guò)近一個(gè)月,毛豬的批發(fā)價(jià)漲幅較小,另一方面超市自我消化了漲幅,零售價(jià)已經(jīng)走向平穩(wěn)。

  物價(jià)局人士分析,近期生豬價(jià)格上漲,來(lái)自多方面的原因,一是生豬市場(chǎng)供求矛盾有所緩解。今年前5個(gè)月,受生豬市場(chǎng)供大于求、生豬價(jià)格持續(xù)下降,豬飼料價(jià)格持續(xù)上漲影響,養(yǎng)豬普遍虧損,養(yǎng)豬戶紛紛壓縮生豬存欄。由于生豬存欄量下降,從6月份開始,生豬價(jià)格回升,7月份繼續(xù)攀升,8月份和9月份則高位運(yùn)行。二是今年我國(guó)大部分地區(qū)出現(xiàn)強(qiáng)降雨,不僅造成生豬死亡,而且給生豬調(diào)運(yùn)帶來(lái)不便,導(dǎo)致市場(chǎng)供求暫時(shí)偏緊,促使生豬價(jià)格大幅上漲。三是今年以來(lái),玉米價(jià)格大幅上漲,麥麩、豆粕價(jià)格高位運(yùn)行,導(dǎo)致生豬飼養(yǎng)成本上升,推動(dòng)生豬價(jià)格上漲。

  該人士預(yù)測(cè),從發(fā)展趨勢(shì)看,隨著冬季來(lái)臨,豬肉消費(fèi)需求將出現(xiàn)季節(jié)性增長(zhǎng),預(yù)計(jì)第四季度生豬價(jià)格將高位運(yùn)行,但不會(huì)有大的波動(dòng)。

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