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　　我國生豬和豬肉價(jià)格以大約三年為一個(gè)周期上下劇烈震蕩。

　　決定這種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象的經(jīng)濟(jì)規(guī)律是:本期豬肉價(jià)格決定本期養(yǎng)殖業(yè)者的養(yǎng)殖規(guī)模,本期養(yǎng)殖規(guī)模決定下期的豬肉供給量和價(jià)格。

　　從2009年6月開始,我國生豬和豬肉價(jià)格已經(jīng)走出谷底,進(jìn)入新周期的上漲階段,新周期預(yù)計(jì)將在2012年5月以后結(jié)束。

　　在此期間,我國生豬和豬肉價(jià)格將經(jīng)歷上漲和下跌兩個(gè)階段。目前我國生豬和豬肉價(jià)格處于周期波動(dòng)的上升階段。

　　為了建立生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的長效機(jī)制,政府對(duì)生豬和豬肉價(jià)格周期波動(dòng)進(jìn)行調(diào)控。

　　2010年7月以來我國小麥、玉米等大宗糧食價(jià)格脫離以前平穩(wěn)走勢漲幅較大,10月大幅度上漲。糧食價(jià)格大幅度上漲推高養(yǎng)豬成本,是豬肉價(jià)格上漲的主要原因之一。

　　元旦、春節(jié)是豬肉消費(fèi)的旺季,從豬肉價(jià)格波動(dòng)的歷史數(shù)據(jù)可以看到,每年11月份到春節(jié)之前,豬肉價(jià)格一般上漲,春節(jié)以后有所回落,節(jié)日需求是拉動(dòng)豬肉價(jià)格上漲短期因素。

　　2010年初以來,我國生豬存欄數(shù)持續(xù)下跌,5月以后有止跌反彈;能繁母豬存欄數(shù)在2010年2月以來加速下跌,9月略有反彈。豬存欄數(shù)和能繁母豬存欄數(shù)下跌為未來豬肉價(jià)格上漲奠定了基礎(chǔ)。

　　春節(jié)之前,豬肉價(jià)格將維持上漲趨勢,豬肉價(jià)格上漲將推高豬肉制品行業(yè)上市公司生產(chǎn)成本,推動(dòng)豬肉制品價(jià)格和豬肉原料存貨價(jià)值上漲,提高公司盈利水平。

　　給予豬肉行業(yè)“強(qiáng)于大市”評(píng)級(jí),給予雙匯發(fā)展、德利斯和新五豐“推薦”評(píng)級(jí)。