畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 山東：畜產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2010/11/17 14:36:00 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 閱讀數(shù)：
山東省多部門(mén)近日公布的數(shù)據(jù)顯示，我省畜產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲，生豬和豬肉市場(chǎng)價(jià)格繼續(xù)沖高，豬糧比價(jià)已達(dá)6.41：1，養(yǎng)豬盈利在100元到300元之間；活雞價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)“十一”期間活雞價(jià)格，雞蛋價(jià)格兩周漲幅高達(dá)11%。
省物價(jià)部門(mén)公布的數(shù)據(jù)顯示，截至11月16日，全省生豬平均出廠價(jià)格為6.9元/500克，即將突破7元大關(guān)，這意味著，生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)已漲至今年最高點(diǎn)。省畜牧獸醫(yī)信息中心公布的數(shù)字顯示，活豬價(jià)格目前為13.01元/公斤，豬肉價(jià)格為20.99元/公斤。我省活豬價(jià)格環(huán)比上漲2.76%，同比上漲19.03%；豬肉價(jià)格環(huán)比上漲 1.12%，同比上漲17.81%。國(guó)慶節(jié)過(guò)后，我省活豬價(jià)格已連續(xù)6周上漲，從11.93元/公斤漲到13.01元/公斤，上漲幅度達(dá)9.1%。
一系列數(shù)據(jù)著實(shí)讓養(yǎng)豬場(chǎng)(戶(hù))喜上眉梢。生豬市場(chǎng)已全面走出2009年夏天以來(lái)長(zhǎng)達(dá)20個(gè)月左右的虧損—微利—均衡盈利“窄幅”震蕩期，繼續(xù)上行。物價(jià)部門(mén)和畜牧部門(mén)分析認(rèn)為，生豬價(jià)格上漲帶動(dòng)豬肉和仔豬價(jià)格出現(xiàn)較大幅度上漲，除了通貨膨脹方面的因素外，生豬養(yǎng)殖和運(yùn)輸成本攀高是漲價(jià)的一個(gè)很重要的原因；而且受廣州亞運(yùn)會(huì)的影響，屠宰加工企業(yè)收購(gòu)量和肉類(lèi)需求量增加，我國(guó)南方生豬市場(chǎng)供應(yīng)略顯緊張，我省向廣州調(diào)運(yùn)的生豬數(shù)量增加，對(duì)我省生豬價(jià)格起到帶動(dòng)作用；近期部分蔬菜、水果價(jià)格大幅上漲，農(nóng)產(chǎn)品間的替代效應(yīng)拉動(dòng)豬價(jià)上漲也是原因之一。
我省雞蛋價(jià)格逆勢(shì)大漲，目前平均價(jià)格達(dá)8.51元/公斤，同比上漲36.60%，環(huán)比上漲3.03%，創(chuàng)同期歷史新高。進(jìn)入11月，受通貨膨脹影響，我省雞蛋價(jià)格在其他農(nóng)產(chǎn)品集體漲價(jià)的拉動(dòng)下，連續(xù)兩周保持上漲走勢(shì)，蛋價(jià)兩周漲幅高達(dá)11%。畜牧部門(mén)和物價(jià)部門(mén)預(yù)計(jì)，我省蛋價(jià)短期內(nèi)仍將維持高位上漲。據(jù)分析，這主要是來(lái)自成本的壓力，自2009年下半年以來(lái)以玉米為首的飼料糧價(jià)格不斷上漲，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本一路攀漲。目前大范圍內(nèi)經(jīng)濟(jì)環(huán)境短期內(nèi)難以改變，未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)，市場(chǎng)形勢(shì)依然較為嚴(yán)峻。我省蛋雞市場(chǎng)在其影響下，也將繼續(xù)保持高位震蕩。尤其是進(jìn)入冬季后，蛋雞產(chǎn)蛋量隨著氣溫的降低有所下降，蛋雞市場(chǎng)隨著雞蛋供應(yīng)趨緊，價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)攀升。
此外，我省肉雞價(jià)格也繼續(xù)大幅上漲。據(jù)省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，活雞和西裝雞價(jià)格分別為9.58元/公斤和13.47元/公斤，同比分別上漲21.57%和19.63%，環(huán)比分別上漲4.36%和2.43%。當(dāng)前，我省活雞價(jià)格已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)“十一”期間的價(jià)格，究其原因，主要與當(dāng)前經(jīng)濟(jì)環(huán)境有關(guān)，隨著食品、蔬菜、農(nóng)產(chǎn)品等漲價(jià)范圍的逐漸擴(kuò)大，肉雞市場(chǎng)上漲勢(shì)頭依然較為強(qiáng)勁。由于毛雞價(jià)格不斷上漲，養(yǎng)殖戶(hù)惜售心理又開(kāi)始作祟，如此一來(lái)，更加劇了毛雞供應(yīng)緊張的局面，屠宰企業(yè)為爭(zhēng)得雞源，只能不斷提價(jià)。
