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      據(jù)蘭州晚報報道 糧價被稱為百價之基。糧食價格上漲，必然會引發(fā)下游漲聲一片，就連年內(nèi)相對穩(wěn)定的肉價也不例外。進(jìn)入11月以來，豬肉零售價“天天向上”，本周已漲至12元。對于此番漲價，經(jīng)營戶的回答眾口一詞——糧價漲了，飼料漲了，養(yǎng)豬的成本高了，肉價當(dāng)然會漲。

　　批發(fā)價半月漲7毛

　　蘭州肉聯(lián)廠是我市兩大生豬屠宰企業(yè)之一。記者在該廠看到的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，豬肉的批發(fā)價從月初到昨日每斤上漲0.7元。在價格上漲的同時，屠宰量并沒有“量價齊升”，最近的屠宰量每天徘徊在500頭左右。據(jù)該公司唐經(jīng)理介紹，現(xiàn)在的屠宰量不及高峰時的一半。數(shù)據(jù)顯示，高峰時蘭州肉聯(lián)廠的屠宰量在 1300—1400頭之間。“越跌越賣，害怕越賠越多；越漲越不賣，還想賣出更好的價格。”唐經(jīng)理說，因為市場上有肉價上漲的預(yù)期，養(yǎng)殖戶都想等待更好的價格，所以最近的屠宰量一直在低位徘徊。同時，價格上漲也在一定程度上制約了市民的消費(fèi)力。

　　飼料價格還在漲

　　記者采訪養(yǎng)殖戶了解到，漲價主要原因是因為飼料上漲導(dǎo)致成本增加。

　　那么飼料的成本到底漲了多少，記者采訪了專業(yè)的飼料生產(chǎn)企業(yè)蘭州正大集團(tuán)。該集團(tuán)采購部張經(jīng)理告訴記者，在飼料的成本中，玉米占40%，豆粕占 20%，玉米附產(chǎn)品占10%。目前的玉米價格比去年同期每噸上漲380元，漲幅超過20%。僅此一項，每噸飼料的價格要上漲152元。此外，今年玉米附產(chǎn)品的價格上漲超過10%，每噸飼料的價格也隨之增加了50—60元。“按照往年慣例，秋糧上市后玉米價格都會下降，但今年不降反升。”張經(jīng)理說。

　　張經(jīng)理說，往年蘭州正大生產(chǎn)所用的玉米主要在省內(nèi)的靖遠(yuǎn)、景泰、會寧、通渭等地收購，在秋糧上市的10月份，每天能收購300噸左右。而今年 10月份幾乎收不到玉米。分析玉米價格上漲及收購難的原因，他認(rèn)為一是因氣候造成減產(chǎn)，二是農(nóng)副產(chǎn)品日益上漲，讓農(nóng)民普遍出現(xiàn)惜售心理。

　　穩(wěn)定肉價多部門打出組合拳

　　甘肅省食品股份有限公司承擔(dān)著中央儲備肉的儲備任務(wù)。昨天記者獲悉，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，肉類消費(fèi)進(jìn)入旺季，豬肉價格持續(xù)小幅上漲。為穩(wěn)定肉價，我省已于9月21日起陸續(xù)向市場投放了600噸牛羊肉、2000噸大肉儲備。

　　另外，針對秋糧上市后的玉米價格不降反升，從本月16日起，國家糧食局對跨省移庫玉米、臨時存儲玉米和中央儲備玉米的拍賣有了更加嚴(yán)格的管理，要求競拍企業(yè)必須是備案的大型養(yǎng)殖企業(yè)或飼料加工企業(yè)。據(jù)悉，為了防止囤積居奇，有關(guān)部門還規(guī)定，一次只能競買企業(yè)半個月的生產(chǎn)量。

　　蘭州正大采購部張經(jīng)理在參與了16日的玉米競拍后說，“雖然一次競拍的量有限，不足以從根本上緩解玉米收購難和價格的上漲，但可以看出國家有關(guān)部門在密切關(guān)注百姓生活，宏觀調(diào)控政策也在隨時跟進(jìn)。”