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　　核心提示：“現(xiàn)在一斤毛豬都賣(mài)到了7元，春節(jié)前有可能漲到7.5元。”昨日，鄭州市管城區(qū)南曹鄉(xiāng)郎莊一家大型養(yǎng)豬場(chǎng)的老板王長(zhǎng)領(lǐng)這樣說(shuō)。而在市場(chǎng)上，目前鄭州市豬后腿肉已接近每斤16元。但隨著春節(jié)過(guò)后豬肉的需求有所減少，預(yù)計(jì)豬價(jià)可能有所下降。 

　　毛豬批發(fā)價(jià)每斤7元 

　　創(chuàng)近兩年來(lái)最高 

　　養(yǎng)豬戶迎來(lái)“幸福時(shí)光” 

　　王長(zhǎng)領(lǐng)是管城區(qū)南曹鄉(xiāng)郎莊一家大型養(yǎng)豬場(chǎng)老板，6年前他從老家淮陽(yáng)來(lái)到南曹鄉(xiāng)郎莊經(jīng)營(yíng)養(yǎng)豬場(chǎng)。 

　　2007年、2008年，在物價(jià)高企的歲月里，他也算過(guò)了一段“滋潤(rùn)”日子。肉價(jià)最貴時(shí)，毛豬批發(fā)價(jià)每斤7.9元。然而，2009年10月之后，毛豬的批發(fā)價(jià)就一路下滑，去年上半年最慘的時(shí)候，一度跌破4元，掉到3.5元。而生豬的保本價(jià)為每斤5.5元。這段時(shí)間，王長(zhǎng)領(lǐng)忍受著天天賠錢(qián)的痛苦，并最終選擇了堅(jiān)持。 

　　正如他所料，去年下半年，肉價(jià)反彈。用股市的話說(shuō)，簡(jiǎn)直就是“反轉(zhuǎn)”。用體育的話說(shuō)，就是“逆轉(zhuǎn)”、“翻盤(pán)”，特別是隨著春節(jié)的臨近，豬肉消費(fèi)量的激增，養(yǎng)豬戶也迎來(lái)“幸福時(shí)光”。 

　　“去年還行，我掙了10來(lái)萬(wàn)元，對(duì)現(xiàn)在的行情很滿意。”昨日，王長(zhǎng)領(lǐng)興奮地告訴記者，“這幾天，毛豬每斤賣(mài)到了7元。春節(jié)之前，肉價(jià)還得漲，毛豬批發(fā)價(jià)能漲到每斤7.5元。如果有雨雪天氣，肉價(jià)漲得幅度可能更大。”他也趁此機(jī)會(huì)“出貨”，他喂的200頭豬，近日就賣(mài)掉了一部分。據(jù)介紹，有些地方的毛豬價(jià)格甚至已逼近每斤8元。 

　　養(yǎng)殖成本增加催高肉價(jià) 

　　關(guān)于肉價(jià)上漲，王長(zhǎng)領(lǐng)認(rèn)為有兩個(gè)原因：一是去年9月~11月，口蹄疫很?chē)?yán)重，不少養(yǎng)殖戶損失慘重；二是養(yǎng)殖戶的成本都有不同程度的增加，其中包括房租、地租、水電費(fèi)、利息、人員工資等，還有豆奶渣、醬油渣、豆腐渣等豬飼料成本。 

　　許昌農(nóng)民老孫剛剛賣(mài)了4頭豬，每斤6.5元，共收入4300元。他給記者算了一筆賬。大約3個(gè)月前，他買(mǎi)了7頭豬仔，投資了2000元左右，這幾個(gè)月的防疫、飼料等共花費(fèi)了2800元左右。這樣一算，這7頭豬的本錢(qián)是4800元。倒霉的是，其間還死了一頭。“現(xiàn)在賣(mài)掉了4頭，還有兩頭較小的，都不到150斤，人家還不收。如果按每頭1000元計(jì)算，累計(jì)收入就是6300元。去掉4800元的投資，3個(gè)月下來(lái)，養(yǎng)7頭豬也只是賺了1500元。”當(dāng)然，老孫還沒(méi)有計(jì)算他的人力成本。 

　　精制后腿肉賣(mài)到每斤15.9元 

　　昨日，記者在文化路上一家雙匯連鎖店看到，五花肉賣(mài)到了每斤14.9元，精制后腿肉賣(mài)到了每斤15.9元。而去年3月份，去皮五花肉每斤只賣(mài)9元，后腿肉每斤10元。 

　　記者從省商務(wù)廳了解到，豬肉零售價(jià)格近期小幅走高。上周河南省豬肉零售價(jià)格較前一周上漲0.92%。其中，鮮豬肉零售價(jià)格較前一周上漲1.16%，精瘦肉、五花肉零售價(jià)格分別較前一周上漲0.83%、0.79%。 

　　春節(jié)后肉價(jià)將會(huì)回落 

　　對(duì)于春節(jié)后的行情，王長(zhǎng)領(lǐng)認(rèn)為，毛豬批發(fā)價(jià)將會(huì)回落，不會(huì)超過(guò)2007年、2008年的峰值每斤7.9元。過(guò)完春節(jié)，隨著需求的減弱，肉價(jià)將逐漸走低。不過(guò)，王長(zhǎng)領(lǐng)并不認(rèn)為肉價(jià)會(huì)有太大跌幅。因此，今年，他仍要加大投資。 

　　許昌農(nóng)民老孫也認(rèn)為，按照一般規(guī)律，春節(jié)后的肉價(jià)都有較大降幅。毛豬收購(gòu)價(jià)將會(huì)降低，不排除跌到每斤5.5元的可能性，這是養(yǎng)豬的成本線。“不管怎么說(shuō)，我要春節(jié)前把剩下的兩頭豬全賣(mài)掉。等過(guò)完年，就賣(mài)不上價(jià)了。” 

　　省商務(wù)廳分析，節(jié)前河南省豬肉價(jià)格受養(yǎng)殖成本、節(jié)日效應(yīng)等因素的影響較為明顯，仍將呈小幅上行的趨勢(shì)。