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供應(yīng)不足,雞蛋價格上漲

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2011/1/30 17:44:00 來源:食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 閱讀數(shù):

  全國各地大碼雞蛋收購價格穩(wěn)中上漲,唯遼寧等省區(qū)大碼雞蛋價格小幅回落;全國各地下架雞價格穩(wěn)中下滑,唯江蘇等省區(qū)下架雞價格小幅上漲。全國大碼雞蛋收購均價為4.31元/斤,環(huán)比持平0.52%;全國下架雞收購均價為5.59元/斤,環(huán)比持平-0.34%。

  上期全國各省區(qū)大碼雞蛋收購價格穩(wěn)中上漲的主要原因是:雞蛋市場供小于求。供應(yīng)方面,氣溫大幅下滑,蛋雞應(yīng)激明顯,產(chǎn)蛋率下降,雞蛋供應(yīng)不足。需求方面,春節(jié)即將來臨,各企業(yè)積極備貨,市場走貨加快,需求量增加。因此,各地雞蛋價格穩(wěn)中上漲。

  下架雞方面,下架雞供應(yīng)增加,市場供應(yīng)短期充盈;需求方面,春節(jié)臨近,各企業(yè)備貨接近尾聲,需求減少。此外,肉雞價格大幅回落拉動下架雞價格下滑,因此,各地下架雞價格穩(wěn)中下滑。

  分析認(rèn)為,春節(jié)即將來臨,各屠宰企業(yè)備貨逐漸接近尾聲,因此預(yù)計,全國各地雞蛋及下架雞價格將以穩(wěn)中下滑為主。

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