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      減產(chǎn)——漲價(jià)——增產(chǎn)——降價(jià)，每次豬肉價(jià)格漲跌之后，幾乎都逃不出這樣的“魔咒”。

　　去年此時(shí)，沈陽及周邊地區(qū)養(yǎng)一頭豬至少要賠兩百元，不少養(yǎng)豬戶連豬舍都拆了，而如今，養(yǎng)一頭豬最多能賺三百元，很多棄養(yǎng)戶又開始蠢蠢欲動(dòng)……

　　這次，豬肉價(jià)坐過山車的“魔咒”會(huì)否重現(xiàn)？

　　減產(chǎn)——漲價(jià)！

　　生豬存欄量減少 豬肉價(jià)格走高

　　記者從沈陽市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測中心了解到，目前沈陽市場的豬肉價(jià)格普遍高于去年同期，以豬瘦肉為例，當(dāng)前價(jià)格為23.4 元/公斤，同比漲18.96%。

　　在這個(gè)漲幅的背后是去年養(yǎng)豬戶減少的作用。法庫縣五臺(tái)子鄉(xiāng)養(yǎng)豬戶張春和告訴記者，去年他養(yǎng)豬賠了幾萬元，在該村，去年養(yǎng)豬賠錢的比比皆是，原有的170多戶養(yǎng)豬戶縮減為百余戶。

　　中國農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2011年1月，全國生豬存欄44510萬頭，比上月減少1.92%，較去年同期減少2.18%。近日，商務(wù)部監(jiān)測顯示，全國鮮豬肉批發(fā)價(jià)格已從去年5月28日的14.47元/公斤的谷底漲至目前的19.53元/公斤，創(chuàng)出近段時(shí)間的高點(diǎn)。

　　沈陽正成牧業(yè)有限公司董事長薛云安說，從去年下半年以來，生豬收購價(jià)就一路上漲，已由每斤五元多上漲至將近七元，雖然豬肉漲價(jià)最主要原因是生豬生產(chǎn)成本的增加，但與養(yǎng)殖戶減少也有一定關(guān)系。

　　漲價(jià)——增產(chǎn)！

　　一哄而上和小規(guī)模養(yǎng)殖困擾養(yǎng)殖戶

　　豬肉價(jià)格的上漲，讓不少養(yǎng)豬戶再次看到了希望。

　　法庫縣五臺(tái)子鄉(xiāng)養(yǎng)豬戶劉玥說，“去年春節(jié)后養(yǎng)一頭豬賠兩百塊錢很正常。”

　　據(jù)其介紹，當(dāng)時(shí)村里的養(yǎng)豬戶普遍賠錢，有的挺不住了就賣了，甚至連豬舍都拆了，而她經(jīng)過一番激烈的思想斗爭，最終還是堅(jiān)持再養(yǎng)一批，事實(shí)證明她的堅(jiān)持是正確的，去年底，她每頭豬就賺了兩百塊錢。“現(xiàn)在養(yǎng)一頭豬最多能賺三百塊錢。”劉玥說。

　　“現(xiàn)在開始賺錢了，我準(zhǔn)備五月份再養(yǎng)。”張春和說，這么多年來，養(yǎng)殖戶總是在賺錢就養(yǎng)，賠錢就撤之間徘徊，“現(xiàn)在每天都有很多外地車來村里收生豬，一點(diǎn)都不愁賣，但是如果養(yǎng)的多了就不一定好賣了。”

　　張春和說，村民們始終沒有找到既能規(guī)模養(yǎng)殖又不愁銷路的好辦法，對(duì)于養(yǎng)殖戶來說，想抱成團(tuán)很困難，前幾年村里成立了養(yǎng)豬專業(yè)合作社，但是在利益面前，農(nóng)戶又各自為政，很難領(lǐng)導(dǎo)。

　　增產(chǎn)——降價(jià)？

　　專家：養(yǎng)豬要尋找市場差異化

　　“現(xiàn)在豬肉價(jià)格太高了，賣得不太好，特別是春節(jié)后，一天連二百斤肉也賣不上。”大東區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場業(yè)戶張女士說。

　　市場分析人士認(rèn)為，目前豬肉供需平衡，短期內(nèi)價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)太大變化，如果生豬存欄量有所增加，四個(gè)月后肉價(jià)或回落。

　　針對(duì)我省生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀，對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)有著深入研究的遼寧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所所長方天堃表示，我省生豬養(yǎng)殖長期以來都是以散戶為主，提高規(guī)模化養(yǎng)殖的比重，有助于提升我省生豬產(chǎn)業(yè)實(shí)力，提高經(jīng)濟(jì)效益。一方面政府要加強(qiáng)引導(dǎo)，提供疾病預(yù)防信息及市場信息，另一方面要尋找特色，如生產(chǎn)“笨豬”等，尋找市場差異化，這樣更能夠提高利潤。