畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評論 > 過完春節(jié) 豬肉“高開”
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/2/25 11:13:00 來源:現(xiàn)代快報 閱讀數(shù):
一個多月前漲價的大米,現(xiàn)在部分價格又跌回去了。昨天,由南京市價格監(jiān)測中心、現(xiàn)代快報聯(lián)合主辦的“貨比三家”欄目第62期出爐,主婦們“喜憂參半”:大米促銷很給力,價格一下子“跳回”從前;可同時豬肉的價格卻沒能降下去,還有“爬高”的可能。
豬肉繼續(xù)“小步”走高
過完春節(jié),照理說這肉價應該跌了??蛇@次監(jiān)測中發(fā)現(xiàn),精瘦肉的單價持續(xù)小幅攀升,9家超市有5家賣到13元左右一斤。
一般春節(jié)過后,豬肉價格會逐漸回落,但目前看來,肉價頗有點“逆市上漲”的味道。對此,業(yè)內人士解釋,主要是由于雖然已過了春節(jié),但近期豬肉的宰殺量一直沒有恢復,收購的數(shù)量也不大,供應量不足導致價格回暖。等過段時間,供應恢復到春節(jié)前,價格也會趨于穩(wěn)定。