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　　“子排24元、五花肉11.98元、精瘦肉15元……”這是記者近日在南昌市某大型超市看到各類型豬肉的標(biāo)價(jià)（市斤），與歷次肉價(jià)上漲相比，本輪達(dá)到了一個(gè)新的高點(diǎn)。20日，來自省畜牧局監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)后我省豬肉價(jià)不跌反漲，且畜禽產(chǎn)品價(jià)全面上行，豬肉價(jià)一季度漲近一成。雙匯“瘦肉精”事件發(fā)生后，對(duì)我省生豬市場(chǎng)影響十分小。

　　畜禽產(chǎn)品價(jià)全面上揚(yáng)

　　按以往肉價(jià)的運(yùn)行趨勢(shì)，過了春節(jié)消費(fèi)高峰后一般都會(huì)有所下降，不過今年卻相反。據(jù)省畜牧部門監(jiān)測(cè)，今年一季度我省畜禽產(chǎn)品價(jià)全面上漲，尤其是生豬價(jià)在春節(jié)后不跌反漲。對(duì)全省22個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)定點(diǎn)調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示，3月30日，每市斤毛豬、活雞、雞蛋、牛、羊平均價(jià)格分別為7.7元、8.5元、5.4元、20.2元、20.3元，分別上漲了9.3、3.9、0.9、1.1、1.7個(gè)百分點(diǎn)。其他的畜禽產(chǎn)品價(jià)也在不同程度上漲。

　　畜禽產(chǎn)品供應(yīng)充足

　　畜禽價(jià)格的全面上漲，刺激了養(yǎng)殖企業(yè)（戶）的積極性，使得畜禽產(chǎn)品價(jià)及生產(chǎn)量總體同步上升。據(jù)監(jiān)測(cè)，一季度我省畜禽生產(chǎn)穩(wěn)定增長(zhǎng)，全省肉、蛋、奶產(chǎn)量分別達(dá)到91.5萬噸、13.1萬噸、3.7萬噸，增幅均在4.8%以上，畜禽產(chǎn)品供應(yīng)比較充裕。就當(dāng)前市場(chǎng)行情看，養(yǎng)殖戶每頭豬能盈利300元左右，在較好效益的驅(qū)動(dòng)下，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性提高。如此的養(yǎng)殖形勢(shì)有利于保證畜禽產(chǎn)品的正常供應(yīng)。

　　雙匯“瘦肉精”事件發(fā)生后，針對(duì)該事件可能對(duì)我省生豬產(chǎn)業(yè)造成負(fù)面影響，有關(guān)部門開展了日?qǐng)?bào)監(jiān)測(cè)，結(jié)果顯示，截止4月7日，全省豬價(jià)較事件曝光前呈微幅上漲的趨勢(shì)，可見該事件對(duì)我省生豬市場(chǎng)影響甚微。而且，我省養(yǎng)殖企業(yè)還借此機(jī)會(huì)擴(kuò)大了在上海、廣東等生豬銷區(qū)市場(chǎng)的份額。

　　畜禽價(jià)格將趨穩(wěn)

　　省畜牧局表示，一季度畜禽產(chǎn)品價(jià)全面上揚(yáng)，是受成本推動(dòng)、動(dòng)物疫情保持穩(wěn)定等綜合因素影響。

　　據(jù)分析，行情的向好將會(huì)促進(jìn)養(yǎng)殖企業(yè)（戶）擴(kuò)大生產(chǎn)量，使得供給增加。另一方面，工商資本和國(guó)內(nèi)外大型畜牧養(yǎng)殖企業(yè)也不斷進(jìn)入我省，推動(dòng)了畜禽養(yǎng)殖規(guī)?；瘮U(kuò)大，目前我省規(guī)模養(yǎng)豬、養(yǎng)禽比重分別達(dá)79%、72%，創(chuàng)出新高水平。同時(shí)，隨著天氣變熱，居民消費(fèi)肉類食物的量會(huì)有所減小，這也將使得畜禽產(chǎn)品價(jià)趨穩(wěn)。