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廣州又現黑爛豬肉 食品安全情何以堪

畜牧家禽網  時間:2011/4/29 15:05:00 來源:南方日報 閱讀數:

  繼地溝油、瘦肉精、染色饅頭之后,化妝豬肉還未淡出公眾的視線,廣州又出現用劇毒農藥腌制的黑爛豬肉,又一次給公眾猛烈地一擊。食品安全問題屢禁不止,一浪高過一浪,叫人情何以堪!公眾敏感的神經被一次又一次地刺激之后已經變得麻木,甚至有些悲哀!民以食為天,我們現在到底還能吃什么?

  食品安全出現問題,大部分還是通過媒體、專家的曝光才浮出水面,而監(jiān)管部門總是“后知后覺”,就像隔墻扔磚頭,誰不幸被砸中了,誰就就自認倒霉,接受公眾的口誅筆伐;而那些有幸沒有被砸中的,又可以繼續(xù)生產。事實上,如果只靠扔磚頭,那么砸中的黑心商販永遠是少數。

  要解決食品安全問題,必須通過社會各界的共同努力。首先,食品監(jiān)管部門要認真履行職責,在食品監(jiān)管過程中嚴格把關,不能缺位。不要再讓染色饅頭、化妝豬肉、黑爛豬肉等流入市場,爬上普通百姓的餐桌。

  其次,要制定相關的法律法規(guī),嚴格打擊食品犯罪行為。當下食品安全犯罪成本底,處罰輕,不良商販為了謀取暴利不惜犧牲消費者的健康,制造、銷售有毒有害的食品,而他們一旦被查獲大多也只是草草的罰款了事。今年全國兩會上,重慶市公安局局長王立軍與數百名代表,共同提出了一個關于以嚴刑峻法懲治食品、藥品領域嚴重犯罪的議案。 該議案認為,對食藥品安全領域的犯罪嚴密法網,加大刑事調整力度,大幅提高罰金幅度,對最具社會危害性、主觀極為惡劣的犯罪分子適用死刑、無期徒刑等刑罰,并禁用減刑、假釋,同時處以巨額罰金,剝奪其所有非法所得及再犯能力。

  目前,重慶市已經全面啟動打擊食藥品安全犯罪百日專項行動,集結上萬警力,決心向“像打黑除惡一樣打好食品藥品犯罪專項攻堅戰(zhàn)!”這次行動真是大快人心,讓公眾看到了一絲希望。

  另外,維護食品安全必須加強輿論監(jiān)督。媒體和公眾的監(jiān)督可以形成巨大的輿論壓力,促進有關部門即時解決問題、加強管理。網絡時代,互聯網是一個很好的輿論監(jiān)督平臺,它具有開放性、即時性、互動性等特點。食品安全的監(jiān)督可以利用網絡發(fā)揮很好的功效。

畜牧家禽網編輯:agronetwubin

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