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　　昨天，記者從雙橋市場(chǎng)了解到，近一個(gè)月以來，北京市場(chǎng)的豬肉價(jià)格呈持續(xù)上升的趨勢(shì)。一月時(shí)間上漲15%左右。

　　市場(chǎng)監(jiān)測(cè)顯示，昨天雙橋市場(chǎng)白條豬（肥）的價(jià)格為9.9元∕斤，比上月同期8.6元∕斤的價(jià)格上漲了15.1%。而白條豬（瘦）的價(jià)格為10.8元∕斤，較上月同期9.15元∕斤的價(jià)格上漲了18%。其他肉類的價(jià)格也有小幅的上漲。

　　雙橋市場(chǎng)分析人士指出，豬肉價(jià)格的上漲主要是由于“瘦肉精”事件的發(fā)生，使河南產(chǎn)的豬肉進(jìn)京量大幅減少，導(dǎo)致貨源的不充足，以及近期人工成本和飼料成本的上漲所共同造成的。據(jù)預(yù)測(cè)，隨著“瘦肉精”事件的解決，及其影響的逐漸消退，再加上生豬出欄量的增加，未來豬肉的價(jià)格將會(huì)趨于平穩(wěn)。