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　　“‘五一’的時(shí)候，在超市買豬肉還有打折。現(xiàn)在，菜場(chǎng)和超市的豬肉價(jià)格都蹭蹭往上漲，一天一個(gè)價(jià)。”5月22日，在溫嶺第二菜市場(chǎng)，正在給一中學(xué)食堂采購(gòu)豬肉的陳師傅說(shuō)。

　　在陳師傅的一本賬簿上，記者看到，4月20日到5月20日，其采購(gòu)的豬肉價(jià)格從原來(lái)的13.3元上漲到了14.6元。短短一個(gè)月時(shí)間，豬肉價(jià)格上漲1.3元，上漲近一成。

　　隨后，記者從位于溫嶺市區(qū)街心公園的人本地下超市了解到，這里的五花肉、全瘦肉、排骨、前腿肉的價(jià)格也有小幅上漲，每斤分別為12.88元、14.00元、13.98元和12.58元。

　　“超市的豬肉價(jià)格是按照食品公司進(jìn)貨價(jià)與超市盈利比確定，并進(jìn)行嚴(yán)格控制。”人本超市溫嶺分店店長(zhǎng)陳亮說(shuō)，豬肉、蔬菜這類關(guān)系民生的商品，一旦提高價(jià)格，銷量便會(huì)受到影響。他們超市的豬肉是從食品公司進(jìn)的，只要保持不虧本，一定會(huì)盡量漲得少些，讓市民買到平價(jià)肉。

　　陳亮表示，目前冷鮮肉的價(jià)格沒有上漲，市民可以選購(gòu)冷鮮肉或雞肉、鴨肉等滿足對(duì)肉類的需求。

　　那么，是什么導(dǎo)致眼下肉價(jià)上漲呢？

　　“第一，是生豬生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)成本都在漲價(jià)，開銷變大。像玉米、魚粉，今年漲價(jià)厲害，花在豬身上的飼料就是一筆不少的錢。第二，是豬生病死亡多。去年豬發(fā)病率高，導(dǎo)致今年豬的數(shù)量下降。”椒江一養(yǎng)豬大戶郭世玉表示，雖然現(xiàn)在他們的銷售網(wǎng)遍布整個(gè)浙江省，但去年到今年，其合作社沒有擴(kuò)大過(guò)養(yǎng)殖規(guī)模。

　　據(jù)臺(tái)州市華牧豬業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人張炳森介紹，去年我市的生豬每公斤收購(gòu)價(jià)格曾跌至9.4元左右，屬歷史低價(jià)位，連成本都收不回來(lái)，導(dǎo)致很多散戶都不養(yǎng)豬，這直接降低今年生豬的出欄量。

　　張炳森告訴記者，假使目前臺(tái)州生豬的出欄量滿足不了市民對(duì)豬肉的需求，那么市場(chǎng)就會(huì)從東北、廣東、福建等地調(diào)運(yùn)生豬過(guò)來(lái)，這將影響全國(guó)各地的生豬存欄量，所以，豬價(jià)波動(dòng)不僅在臺(tái)州存在，全國(guó)也都差不多。