畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 廈門生豬收購價(jià)創(chuàng)下34個(gè)月來新高 供應(yīng)減少是主因(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2011/5/26 16:47:00 來源:海峽導(dǎo)報(bào) 閱讀數(shù):
“八戒肉比唐僧肉還貴!”2008年,豬肉價(jià)的大漲曾引發(fā)外界這樣的調(diào)侃。時(shí)隔近3年之后,當(dāng)年的一幕似乎又要重演了,記者昨日走訪發(fā)現(xiàn),眼下的廈門生豬收購價(jià)相比去年同期已漲了近五成,創(chuàng)下34個(gè)月來的新高。
春節(jié)以來就沒下來過
“你隨便到哪家看都一樣,春節(jié)以來豬肉價(jià)格就沒有下來過。”昨天下午,東浦路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一個(gè)肉販告訴記者:自從雙匯爆出瘦肉精事件至今,肉價(jià)平均每斤漲了1元錢,現(xiàn)在市場(chǎng)里的排骨每斤都在20元以上,瘦肉也要15元左右。
據(jù)圓香豬肉董事長(zhǎng)李明星介紹,廈門生豬收購價(jià)昨日已達(dá)每斤8.8元,白條豬也要10.5元/斤,相比去年同期漲幅達(dá)到50%左右,幾乎是2008年8月最高價(jià)以后的“次新高”。
據(jù)新華社報(bào)道,今年3月上旬以來,全國豬肉價(jià)格穩(wěn)步上漲,4月下旬開始漲速有所加快。與4月26日相比,5月22日,豬后臀尖肉、豬五花肉全國價(jià)格分別上漲4.1%、3.7%,與去年同期相比,漲幅分別為44.5%、49.6%。
供應(yīng)減少是主要原因
按照往年規(guī)律,隨著需求的減少,豬價(jià)在“五一”后一般會(huì)逐步回落。為何今年5月份以來未跌反漲呢?
“這次豬肉漲價(jià)是比較正常的——— 需求不變的情況下供應(yīng)萎縮,價(jià)格自然要漲的。”廈門畜牧業(yè)協(xié)會(huì)人員表示,去年冬天以來豬5號(hào)病與流行性腹瀉導(dǎo)致大量仔豬死亡,豬源減少是此輪豬肉漲價(jià)的最根本原因。
養(yǎng)殖成本增加也是豬價(jià)上漲不容忽視的因素。今年以來,國內(nèi)玉米價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)上漲,多數(shù)地區(qū)價(jià)格超過1元/斤,同比漲幅在15%左右;再加上去年農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格全面上揚(yáng),生豬價(jià)格卻保持了長(zhǎng)時(shí)間平穩(wěn),在飼料、人工、疫苗藥品等成本輪番上漲之后,生豬價(jià)格本身存在強(qiáng)烈補(bǔ)漲需求。
不會(huì)重演當(dāng)年一幕
“豬肉價(jià)格短期看還會(huì)上升,而且會(huì)在這個(gè)相對(duì)高點(diǎn)持續(xù)一陣子。”李明星認(rèn)為,廈門生豬會(huì)不會(huì)突破2008年9.6元/斤的歷史高點(diǎn)現(xiàn)在還很難判斷,但突破9元/斤應(yīng)該沒有懸念。
此番豬價(jià)上漲,很容易讓市民聯(lián)想到2007年至2008年的生豬狂漲的一幕。不過廈門畜牧業(yè)協(xié)會(huì)人士認(rèn)為,今年與2007年有著本質(zhì)的區(qū)別:因?yàn)槟芊蹦肛i數(shù)量下降幅度沒有生豬存欄那么明顯,能夠保證在較短時(shí)期內(nèi)迅速恢復(fù)生產(chǎn)、扭轉(zhuǎn)供求短缺的不利局面;其次,由于市場(chǎng)行情看好,當(dāng)前養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性空前高漲,因此豬肉不會(huì)像當(dāng)年那樣瘋狂走高。“隨著豬糧比繼續(xù)上升,國家也會(huì)適時(shí)推出調(diào)控措施,如向市場(chǎng)投入凍肉等平抑肉價(jià),所以消費(fèi)者大可不必過于擔(dān)憂。”李明星說。