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今年豬肉價逆市上漲 成本上漲出欄減少“催肥”價格

畜牧家禽網  時間:2011/5/27 15:53:00 來源:農博網 閱讀數:

  近期,全國除個別省市生豬價格下跌外,大部分省市均呈漲勢,河北等地生豬價格已經逼近19元/公斤。

  目前,各地豬販為了保證豬源,紛紛上調收購價格,南方很多缺少豬源的省市將目光瞄上了吉林等北方養(yǎng)豬大省。

  另據養(yǎng)豬業(yè)人士介紹,今年以來豬肉價逆市上漲,很多省市豬肉價格漲幅逼近50%。伴隨豬肉價格一路上揚,生豬價格也節(jié)節(jié)升高。

  兩因素“催肥”生豬價格

  監(jiān)測數據顯示,3月上旬以來,全國豬肉價格穩(wěn)步上漲,進入4月份后,價格逐步企穩(wěn),4月下旬開始,豬肉價格又現漲勢,且漲速有所加快。與4月26日相比,5月22日,豬后臀尖肉、豬五花肉全國價格分別上漲4.1%、3.7%,與去年同期相比,漲幅分別為44.5%、49.6%。

  但同豬肉價格相比,生豬價格漲勢更甚。據新華社全國農副產品與農資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測,今年以來全國生豬價格總體持續(xù)上漲,近兩周漲速明顯加快。

  截至5月15日的一周,全國生豬周收購均價、白條豬周出廠均價每斤分別為7.76元、9.90元,同比漲幅均超過50%。來自地方的數據更印證生豬迅猛上漲的態(tài)勢,江蘇省淮安市物價部門的調查結果顯示,進入5月中旬以來,市場上生豬收購價格與2008年6月份價格相差無幾,為近35個月來最高。

  專家分析,生豬價格上漲,一方面,受“瘦肉精”事件影響,供貨端貨源減少,再加上檢測成本提高,從而“催肥”了豬肉價格;另一方面,由于去年養(yǎng)豬戶積極性受挫,生豬出欄量“瘦身”,導致供應量減少。

  南方豬販北上千里搶豬源

  根據國家發(fā)改委、商務部、農業(yè)部等部門公布的數據,進入5月后,我國生豬價格漲勢擴大,連續(xù)兩周漲幅超2%,均價年內首度突破16.0元/公斤,豬糧比亦創(chuàng)新高。

  目前,豬糧比價達到7.17:1,養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖每頭豬已大約能盈利400元左右。

  盡管如此,各地豬販子依然為找不到豬源而犯愁。一位胡姓生豬經銷商告訴《每日經濟新聞》記者,春節(jié)以來,生豬價格逐月上漲,現在一天一個價,如今已漲至今年新高。雖然價格這么高,供給量卻沒有上來。

  他表示,近期每天生豬成交量在80頭左右,而正常的水平是150頭左右,高峰期是200頭。“目前總體水平偏低,不是價高沒人要,而是供不應求。”他還為每天從哪里調貨而犯愁。

  河北省秦皇島市一位王姓生豬養(yǎng)殖戶則對《每日經濟新聞》記者說,“去年是發(fā)愁生豬怎么才能賣出去,但是現在發(fā)愁的是賣給誰。一天一個價,生怕少賺了,不能一次性全賣掉。”

  據了解,目前各地豬販為了保證豬源,紛紛上調收購價格,很多南方缺少豬源的省市甚至將目光瞄上了吉林等北方養(yǎng)豬大省。

畜牧家禽網編輯:agronetwubin

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