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　　就在人們擔(dān)心干旱加劇恐推高糧價(jià)的時(shí)候，沉寂了大半年的豬價(jià)猛然上漲。“(豬價(jià))現(xiàn)在超過(guò)9元/斤啦！”廣州增城一養(yǎng)殖戶興奮地告訴記者。五月底，豬價(jià)屢創(chuàng)新高，廣東豬價(jià)已飆升至9元/斤以上，全國(guó)均價(jià)已超過(guò)8.5元/斤，10天內(nèi)漲逾6%。

　　多家主流機(jī)構(gòu)近日表示，預(yù)計(jì)5月CPI將創(chuàng)新高，而6月CPI則有望突破6%，達(dá)到全年最高點(diǎn)。

　　出欄肉豬均價(jià)逼近歷史最高峰

　　進(jìn)入5月，全國(guó)豬價(jià)開(kāi)始急劇攀升，下旬漲勢(shì)依舊不減。發(fā)改委近日公布，5月25日生豬出場(chǎng)價(jià)環(huán)比上漲3.61%至16.64元/公斤；玉米批價(jià)環(huán)比上漲1.79%至2.28元/公斤新高，豬糧比價(jià)上漲1.81%至7.3：1。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)仔豬價(jià)環(huán)比漲3.1%至27.82元/公斤，同比漲幅90.4%。

　　“全國(guó)出欄肉豬均價(jià)已破17元/公斤，達(dá)到2008年4月份歷史最高峰值的90%！”搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝昨天告訴南方日?qǐng)?bào)記者，伴隨豬價(jià)高企的背后是糧價(jià)的上漲，“本周玉米價(jià)格和配合料價(jià)格已經(jīng)突破歷史最高值，并創(chuàng)歷史新高。”

　　在馮永輝看來(lái)，豬價(jià)此輪上漲有兩個(gè)主要因素：第一，豬病導(dǎo)致成活率下降，死淘率上升，存欄下降。去年中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)最為重大的事件是口蹄疫疫情常態(tài)化，貫穿全年。由于疫情對(duì)仔豬造成傷亡更大，其導(dǎo)致的結(jié)果是：病豬擾市、加快出欄、抑制補(bǔ)欄。如今，疫病對(duì)產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)的影響正逐漸顯現(xiàn)出來(lái)。

　　第二，養(yǎng)殖成本的推動(dòng)。單從豬價(jià)的絕對(duì)值看，已經(jīng)逼近歷史最高峰，但飼料成本已經(jīng)先于豬價(jià)創(chuàng)歷史新高，“豬價(jià)的快速上漲肯定有成本推動(dòng)的因素在里面”。

　　農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，今年4月份全國(guó)生豬存欄數(shù)為4.36億頭，同比下降4.15%。而5月份生豬存欄量進(jìn)一步下降，存欄量為4.34億頭，一個(gè)月的時(shí)間，存欄量減少了200萬(wàn)頭。自年初以來(lái)，生豬存欄量一直呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)，累計(jì)下跌4.68%。

　　“5月豬肉價(jià)格實(shí)際漲幅超出預(yù)期，主要是受去年冬天以來(lái)5號(hào)病與流行性腹瀉導(dǎo)致大量仔豬死亡的影響。”國(guó)泰君安分析師表示，根據(jù)生豬周期看，2010年養(yǎng)豬經(jīng)歷了上半年近6個(gè)月虧損后，大量養(yǎng)豬戶退出，導(dǎo)致現(xiàn)在總體存欄持續(xù)下降，這也對(duì)現(xiàn)在豬價(jià)上漲行情構(gòu)成支撐。

　　“現(xiàn)在生豬市場(chǎng)基本面是供不應(yīng)求”，馮永輝分析說(shuō)，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)會(huì)把飼料成本轉(zhuǎn)嫁到下游屠宰，因而豬價(jià)還有進(jìn)一步上漲的空間。

　　肉價(jià)6月可能出現(xiàn)高點(diǎn)

　　豬價(jià)的大幅攀升引發(fā)了市場(chǎng)對(duì)5月CPI的擔(dān)憂。在CPI統(tǒng)計(jì)中，食品類(lèi)約占三分之一的權(quán)重，作為主要食品的豬肉，尤其是重要的觀察指標(biāo)。2007年-2008年，全國(guó)豬肉價(jià)格曾發(fā)生長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)性上漲，推高了當(dāng)時(shí)嚴(yán)重的通貨膨脹。

　　海通證券(8.88,-0.08,-0.89%)分析師李明亮根據(jù)去年的數(shù)據(jù)測(cè)算分析認(rèn)為，豬肉價(jià)格上漲20%，就影響CPI約0.6個(gè)百分點(diǎn)，而再考慮到它對(duì)其他食品的帶動(dòng)，可能影響CPI約1個(gè)百分點(diǎn)。按此計(jì)算，全國(guó)豬肉零售價(jià)格上升40%以上，對(duì)CPI的拉動(dòng)可超過(guò)1.2個(gè)百分點(diǎn)。

　　數(shù)據(jù)還顯示，5月中旬以來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品(16.10,-0.28,-1.71%)批發(fā)價(jià)格重拾升勢(shì)。農(nóng)業(yè)部公布的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格總指數(shù)從5月12日的177.90點(diǎn)一路升至5月27日的185.40點(diǎn)，已經(jīng)高于5月初的180.10點(diǎn)。至此，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)結(jié)束了2月至4月連續(xù)三個(gè)月的下行，出現(xiàn)止跌反彈。

　　馮永輝認(rèn)為，豬肉價(jià)格在6月份會(huì)出現(xiàn)“階段性的小高點(diǎn)”，然后到7、8月份價(jià)格將有所回落。因?yàn)槟媳狈竭M(jìn)入夏天以后，蔬菜、水果大量上市，消費(fèi)者在食品消費(fèi)支出上更愿意選擇價(jià)格比較低廉的蔬菜、水果產(chǎn)品，豬肉季節(jié)性的消費(fèi)淡季到來(lái)。

　　國(guó)泰君安分析師認(rèn)為，盡管豬肉價(jià)格在5、6月份達(dá)到一個(gè)小高峰后仍會(huì)持續(xù)上漲，但考慮到去年6月份后豬肉價(jià)格大幅上漲的基數(shù)效應(yīng)，今年豬肉價(jià)格同比漲幅高點(diǎn)仍將在6月出現(xiàn)。中金公司5月30日發(fā)布的報(bào)告預(yù)計(jì)，受食品價(jià)格全面上漲影響，5月CPI可能創(chuàng)出5.5%的新高，而6月CPI則有望突破6%。