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　　節(jié)節(jié)攀升的豬肉價(jià)格何時(shí)能止?jié)q回落？19日，記者采訪濟(jì)南周邊的養(yǎng)豬戶了解到，目前人們補(bǔ)欄熱情高漲，仔豬成為瘋搶的對(duì)象，價(jià)格也順勢(shì)飆升近兩倍。有著二三十年養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶表示，這種狀況已經(jīng)持續(xù)一段時(shí)間了，估計(jì)下個(gè)月豬肉價(jià)格就會(huì)止?jié)q回落。

　　仔豬“炙手可熱”

　　“都說這豬肉價(jià)格漲得快，生豬越來越貴，殊不知，仔豬價(jià)格漲得更快，都快沒譜了。”在天橋區(qū)大橋鎮(zhèn)左家村養(yǎng)了近千頭豬的崔宜民對(duì)記者說，去年這時(shí)候，生豬5.5元/斤左右，仔豬貴一點(diǎn)兒，只有7元/斤左右，兩者差價(jià)1.5元/斤左右；而現(xiàn)在，生豬9.3元/斤左右，漲了近七成，仔豬近20元/斤，漲了近兩倍。

　　崔宜民的說法并不錯(cuò)，記者查詢中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)的最新數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，目前全國(guó)豬肉價(jià)格為12.3元/斤，同比上漲75%；生豬出欄平均價(jià)格漲至8.8元/斤，同比漲幅達(dá)85%；仔豬價(jià)格則漲至19.5元/斤，一周內(nèi)上漲7%，同比漲幅達(dá)156%。“仔豬漲價(jià)的原因很簡(jiǎn)單。”在濟(jì)陽縣濟(jì)陽街道辦事處西陽村養(yǎng)了五六十頭生豬的尹財(cái)文分析說，很多人看到豬肉漲價(jià)，養(yǎng)豬的賺錢了，原來不養(yǎng)豬的就準(zhǔn)備再養(yǎng)豬，沒豬養(yǎng)怎么辦，只能買仔豬。“現(xiàn)在養(yǎng)豬的熱情都非常高漲，仔豬都搶瘋了。”在大橋鎮(zhèn)靳家村養(yǎng)了300余頭生豬的高化嶺說。

　　養(yǎng)豬風(fēng)險(xiǎn)陡增

　　據(jù)崔宜民介紹，正常情況下，養(yǎng)一頭生豬的凈利潤(rùn)在300元左右，超過500元就屬于高利潤(rùn)了，而現(xiàn)在，出欄一頭豬至少能賺600元，去年這時(shí)候養(yǎng)一頭豬虧200元。于是，去年決定不再養(yǎng)豬的養(yǎng)豬戶們又卷土重來集體“復(fù)工”了。“但是現(xiàn)在再養(yǎng)豬，風(fēng)險(xiǎn)就很大了，賺錢的可能性已經(jīng)不大了。”高化嶺說，他養(yǎng)豬已經(jīng)20多年，基本摸出了肉價(jià)起伏的規(guī)律。例如去年，價(jià)格跌到低谷時(shí)，很多人都不養(yǎng)豬了，高化嶺卻擴(kuò)大了養(yǎng)殖量，今年就高價(jià)出了一批，賺了不少錢。

　　高化嶺分析說，今年的情況與2008年非常相似，當(dāng)時(shí)，豬肉價(jià)格在上半年沖高后便急速下滑，今年，這種情況極有可能再次發(fā)生，也即7月份出現(xiàn)拐點(diǎn)，節(jié)節(jié)攀升的勢(shì)頭將終止，下跌將成為主趨勢(shì)。

　　據(jù)介紹，目前仔豬20元/斤，這樣，養(yǎng)一頭豬僅仔豬成本就得1000元，養(yǎng)三四個(gè)月出欄，重量一般為200斤，即使以目前的高價(jià)9元/斤計(jì)算，只能賣得1800元，再除去五六百元的飼料成本及防疫成本，只有200元左右的利潤(rùn)空間。“最關(guān)鍵的是，7月份，三四月份肉價(jià)上升時(shí)補(bǔ)欄的生豬將大量上市，再加上天氣熱，消費(fèi)量變低，屆時(shí)，肉價(jià)極有可能下跌。”崔宜民說，生豬一旦跌破9元/斤就得賠錢。

　　商務(wù)部對(duì)肉價(jià)穩(wěn)定有信心

　　事實(shí)上，對(duì)豬肉價(jià)格近期轉(zhuǎn)向，商務(wù)部也很有信心。在15日商務(wù)部召開的月度例行新聞發(fā)布會(huì)上，商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅(jiān)在回答記者提問時(shí)表示，雖然近期豬肉價(jià)格相對(duì)于去年同期有所上揚(yáng)，但商務(wù)部不會(huì)采取任何干預(yù)市場(chǎng)的措施。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，氣溫的升高，豬肉的消費(fèi)會(huì)相對(duì)進(jìn)入淡季，商務(wù)部對(duì)豬肉市場(chǎng)價(jià)格的相對(duì)穩(wěn)定有信心。

　　姚堅(jiān)同時(shí)表示，商務(wù)部會(huì)有效地加強(qiáng)中央儲(chǔ)備肉的管理，確保中央儲(chǔ)備肉能夠在調(diào)控需要的時(shí)候調(diào)得動(dòng)、用得上，他想主要還是靠市場(chǎng)的力量來讓生豬價(jià)格、生豬存欄數(shù)進(jìn)一步提升，從總體看，目前全國(guó)生豬存欄數(shù)量也有了9.5個(gè)百分點(diǎn)的提升。