畜牧家禽網 時間:2011/6/20 10:44:00 來源:商務部網站 閱讀數:
年初以來,黑龍江生豬價格持續(xù)上漲,創(chuàng)2008年以來的新高。據黑龍江物價監(jiān)測中心對5個養(yǎng)豬大縣生豬價格監(jiān)測,6月14日,生豬平均價格為8.95元/斤,比年初上漲31.1%,比去年同期上漲49.2%。造成生豬價格上漲的原因:
首先是生豬存欄量急劇下降。2010年黑龍江部分生豬主產區(qū)發(fā)生疫情,造成母豬、仔豬、育肥豬死亡;加之養(yǎng)豬虧本,一頭豬凈虧51.96元,很多養(yǎng)豬戶連母豬都殺。
其次是需求量增加。河南等地發(fā)生“瘦肉精”事件后,大量黑龍江生豬躉購外運;日本地震及核泄漏使消費者對魚蝦的需求量銳減,豬肉成為替代品,需求量增加。
再次是養(yǎng)殖成本大幅攀升。2011年5月生豬平均每頭總成本為1201.8元,比去年同期增加222.3元,增幅為18.8%。成本增加的主要原因是飼料費用、仔豬進價和防疫費用上升。油價持續(xù)上漲導致運輸費用大幅增加。
此外,黑龍江生豬多以分散養(yǎng)殖為主,信息不靈,經常發(fā)生“供不應求”和“供大于求”交替出現(xiàn)的周期性大幅波動,影響?zhàn)B殖戶的效益和生產積極性。同時,受CPI走高的大環(huán)境影響,生豬價格和副食品價格相互影響、相互推高。
目前,黑龍江生豬養(yǎng)殖進入高利潤期,一頭豬的純利潤為534.04元,比去年同期增加了109.7%,已經達到歷史盈利最高點;豬糧比價從年初的6.91:1達到目前的8.55:1,遠高于6:1的盈虧點,進入大幅盈利狀態(tài),即將達到9:1的預警點。持續(xù)上漲的生豬價格和養(yǎng)豬的高利潤調動了養(yǎng)殖生產積極性,但由于補欄成本較高,制約了補欄量。從消費方面看,全省市場精瘦肉平均價格已經達到14.86元/斤,比年初上漲18.4%,同比上升40.7%,增加了消費者尤其是低收入者的生活成本。
豬肉是大多數城鄉(xiāng)居民的主要副食品,豬肉價格在CPI食品類中占較大比重,豬肉價格每上漲20%,就會影響CPI上升0.6個百分點左右。專家預測,由于生豬養(yǎng)殖周期較長,從母豬補欄到商品豬出欄需要大半年時間,供不應求的局面還將繼續(xù),而需求量不減,對生豬價格上行構成強力支撐,生豬價格短期內還會在高位震蕩上行一段時間。專家建議:
一是各級政府應加強對生豬監(jiān)控,適時投放凍肉儲備。根據本地實際出臺擴大生豬生產的優(yōu)惠補貼政策,尤其要加大對能繁母豬的補貼力度。
二是加強預警體系建設,建立生豬收購保護價格機制;不斷擴大活體儲備和凍肉儲備規(guī)模、能力。
三是加大對屠宰企業(yè)的支持和補貼力度,增大開工率,防止囤積觀望。
此外,還應推進規(guī)?;瘶藴驶曫B(yǎng),提高生產能力和質量,降低生產成本;加強生豬生產、價格、豬糧比價等信息發(fā)布,提醒防范市場風險和疫病風險。