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　　豬肉消費(fèi)淡季不淡，且豬價(jià)、肉價(jià)屢創(chuàng)歷史新高，這讓許多業(yè)內(nèi)人士都始料不及。

　　記者昨日從黔江區(qū)各生豬批發(fā)市場了解到，生豬批發(fā)價(jià)格不斷飆升，已過20元大關(guān)。而菜市場上精瘦肉零售價(jià)也漲到了34元/千克。黔江豬肉批零價(jià)雙雙創(chuàng)下歷史新高。

　　市場走訪——六月肉價(jià)漲四成

　　記者當(dāng)日在南海城菜市場了解到，精瘦肉價(jià)格已經(jīng)賣到了34元/千克，肋排價(jià)格為30元/千克。“豬肉咋這么貴！”前來買肉的劉大媽面對(duì)節(jié)節(jié)攀升的肉價(jià)，很不理解。不過，劉大媽還是稱走了兩斤排骨。

　　另據(jù)區(qū)發(fā)改委物價(jià)科調(diào)查統(tǒng)計(jì)信息，黔江該次肉價(jià)上漲是從本月初開始的。以精瘦肉為例，從最初的每千克24元到現(xiàn)在每千克34元，一下漲了10元錢，足見肉價(jià)飆升之快。

　　行情透析——外調(diào)+成本推動(dòng)

　　5~6月肉價(jià)上漲或有先兆。業(yè)內(nèi)人士分析稱，這基于今年春節(jié)前后國內(nèi)發(fā)生了大面積的疫情，按照出欄時(shí)間算，剛好造成5~6月出欄生豬量大幅減少，供需缺口拉大，從而推高價(jià)格。同時(shí)，成本的大幅上漲也被業(yè)內(nèi)公認(rèn)為豬價(jià)的另一重要推手。

　　“農(nóng)產(chǎn)品供求偏緊、價(jià)格強(qiáng)勢，自然災(zāi)害增多，勞動(dòng)力成本上升，加上黔江經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速增長，人們生活改善導(dǎo)致的消費(fèi)需求的增長等因素，導(dǎo)致區(qū)內(nèi)用以飼養(yǎng)生豬的玉米、大豆等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲得厲害。”物價(jià)科負(fù)責(zé)人分析認(rèn)為，疫病不是導(dǎo)致黔江豬肉價(jià)格上漲的主要原因。主要原因是成本上漲和外調(diào)。

　　據(jù)悉，隨著豬肉價(jià)格不斷上漲，山東、吉林、湖北等生豬產(chǎn)區(qū)先后出現(xiàn)的搶豬現(xiàn)象并波及重慶，主城及外地客商紛紛趕往涪陵、榮昌、黔江等區(qū)縣搶豬，現(xiàn)在黔江幾家生豬屠宰場不愁訂單，只愁貨源不足。

　　“黔江城內(nèi)市場平均每天消耗生豬約200頭，再根據(jù)目前區(qū)內(nèi)生豬存欄量及每天出欄情況，是可以保證市場不斷檔、不脫銷的。”區(qū)商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，不少養(yǎng)殖大戶已提前緊急補(bǔ)欄，此外，生豬價(jià)格已經(jīng)到達(dá)一定高度，買賣雙方博弈，或?qū)⒄鹗幷{(diào)整。

　　同時(shí)，畜牧獸醫(yī)部門提醒，夏季疾病發(fā)生頻繁，請(qǐng)廣大養(yǎng)殖戶做好防疫準(zhǔn)備。