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　　省地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)調(diào)查隊(duì)城鎮(zhèn)住戶與價(jià)格調(diào)查處7月7日公布的調(diào)查分析結(jié)果顯示，我省上半年豬肉價(jià)格創(chuàng)出2009年以來(lái)新高，但今年第四季度有望出現(xiàn)回落。

　　我省豬肉價(jià)格創(chuàng)2009年來(lái)新高

　　今年上半年，我省豬肉價(jià)格走勢(shì)可謂是“一波三折”，1、2月份持續(xù)上漲，3、4月份小幅下滑，5、6月份價(jià)格快速回升，并創(chuàng)出2009年以來(lái)新高。

　　據(jù)對(duì)我省18個(gè)省轄市價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，上半年五花肉平均零售價(jià)格為23.87元/公斤，同比上漲40.58%，半年上漲幅度為31.8%；后腿肉平均零售價(jià)格為25.26元/公斤，同比上漲38.84%，半年上漲幅度為29.52%。

　　今年第四季度有望出現(xiàn)回落

　　面對(duì)咄咄逼人的豬肉價(jià)格漲勢(shì)，省地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)調(diào)查隊(duì)城鎮(zhèn)住戶與價(jià)格調(diào)查處在分析原因的基礎(chǔ)上做出了預(yù)測(cè)，預(yù)計(jì)下半我省年豬肉價(jià)格將會(huì)在三季度達(dá)到頂峰，隨后穩(wěn)中趨降，但降幅不會(huì)太大。

　　監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，6月底，全省生豬平均價(jià)格為19.43元/公斤，同比上漲95.43%；同期，五花肉平均價(jià)格為29.85元/公斤，同比上漲82.93%；后腿肉平均價(jià)格為31.22元/公斤，同比上漲76.88%。由于目前豬肉價(jià)格漲幅低于生豬價(jià)格漲幅，后期豬肉價(jià)格補(bǔ)漲要求將對(duì)目前豬肉價(jià)格形成較強(qiáng)的提拉作用。另外，下半年的用工費(fèi)用、飼料價(jià)格仍將保持穩(wěn)中有升態(tài)勢(shì)，養(yǎng)殖成本增加的預(yù)期也將會(huì)對(duì)目前豬肉價(jià)格形成較強(qiáng)的支撐。

　　另一方面，由于豬肉消費(fèi)的可替代性強(qiáng)，隨著價(jià)格的持續(xù)上漲，消費(fèi)將會(huì)受到一定的抑制。同時(shí)，隨著氣溫的升高，豬肉的消費(fèi)量也將會(huì)減少，因此，豬肉價(jià)格上漲動(dòng)力將會(huì)減弱。同時(shí)，目前每出售一頭100公斤生豬的純收益能達(dá)500元以上，可觀的利潤(rùn)，必將有力刺激生豬生產(chǎn)，去年退出的散養(yǎng)戶將會(huì)積極復(fù)養(yǎng)，新增養(yǎng)殖戶數(shù)量也將會(huì)增加，已有養(yǎng)殖戶將會(huì)加大補(bǔ)欄，經(jīng)過(guò)4-6個(gè)月生長(zhǎng)期，至四季度新一批生豬上市將會(huì)對(duì)豬肉價(jià)格起到不小的緩解作用。另外，生豬后續(xù)生產(chǎn)能力的增強(qiáng)，對(duì)豬肉價(jià)格的上漲形成有力的壓制。據(jù)我省21個(gè)生豬調(diào)出大縣生產(chǎn)情況監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年以來(lái)，生豬存、出欄量都有不同程度的增長(zhǎng)，5月以來(lái)持續(xù)上升。從生產(chǎn)能力上看，一季度末和4月末，能繁母豬存欄分別為183.64萬(wàn)頭和183.95萬(wàn)頭，雖然均比上年同期有所下降，但母豬占豬群的比例均高達(dá)11%，說(shuō)明生豬生產(chǎn)的后勁依然較強(qiáng)。持續(xù)上升的生豬存、出欄量，以及強(qiáng)勁的后續(xù)生產(chǎn)能力，將會(huì)逐漸增加生豬和豬肉的市場(chǎng)供應(yīng)，這將對(duì)豬肉價(jià)格的上漲形成有力的壓制。