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　　豬肉價(jià)格飆升的背景下，養(yǎng)豬成了時(shí)下最熱門的一個(gè)話題。豬農(nóng)豬商抓住機(jī)會(huì)準(zhǔn)備大賺一筆，連不相干的企事業(yè)單位、賓館飯店也開起了養(yǎng)豬場自產(chǎn)自用。甚至房地產(chǎn)業(yè)也尋機(jī)而入，各種游資紛紛介入生豬飼養(yǎng)。一時(shí)間正規(guī)軍和非正規(guī)軍各顯神通，做得風(fēng)生水起。

豬價(jià)飆升不但刺激生產(chǎn)還吸引了消費(fèi)者來養(yǎng)豬

　　背景

　　豬苗貴，豬價(jià)升，養(yǎng)豬穩(wěn)賺一兩百

　　25日下午，粵桂交界處，不到2個(gè)小時(shí)內(nèi)，6輛來自廣西博白的大型豬車從廣西駛?cè)霃V東。其中約有一半的車?yán)L成的大豬，另一半則是50到60斤左右的豬苗。“前些天從這里過的大多是大豬，這幾天豬苗漸漸多了起來，好像有超過大豬的趨勢。”住在兩省交界處的老張告訴記者。

　　“50斤的豬苗，600塊錢，少一分也不能賣！”在江西一帶做豬苗生意的吳老板在接受羊城晚報(bào)記者采訪時(shí)話語中語氣鏗鏘。“現(xiàn)在的豬肉行情這么好，就算每斤比原來多個(gè)兩三塊錢，也是正常的嘛！”

　　吳老板這話還真是“實(shí)在話”。在廣西東興市松柏鎮(zhèn)養(yǎng)豬的黃阿姨，幾天前剛剛抓了100多頭豬苗，雖然價(jià)格已經(jīng)到了10塊錢一斤但仍覺得“值”。“現(xiàn)在肉價(jià)都這么高，豬苗不漲好像也不行啊。”她說。

　　和養(yǎng)豬企業(yè)溫氏合作的一位豬農(nóng)說：“飼料、藥品等都由溫氏提供，我們出人工，最后豬由溫氏包銷，每頭豬每年一定會(huì)賺100到200元，遇到豬病或豬價(jià)大跌也不例外”。統(tǒng)計(jì)顯示，今年上半年溫氏養(yǎng)豬戶半年戶均收入2.3萬元，同比增長39.1%。溫氏集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，最近托關(guān)系找他們想和溫氏合作養(yǎng)豬的農(nóng)戶也比以往多了很多。

　　隨著豬肉價(jià)格的飆漲，各行各業(yè)都開始打起了豬的主意。

　　非主流養(yǎng)豬成時(shí)尚

　　基金公司養(yǎng)豬：自辦飯?zhí)霉?yīng)豬肉

　　豬價(jià)大幅波動(dòng)和豬肉安全問題愈發(fā)嚴(yán)重，有些公司開始自己養(yǎng)豬。

　　據(jù)悉，早在2006年，基金業(yè)界知名的易方達(dá)基金公司在廣州辦起了業(yè)內(nèi)首個(gè)員工飯?zhí)?。該公司在從化租了一塊農(nóng)地養(yǎng)豬養(yǎng)雞種蔬菜，還專門聘請(qǐng)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民來養(yǎng)殖和種植。這些自養(yǎng)的“土豬”“土雞”和有機(jī)蔬菜專門供應(yīng)飯?zhí)檬褂?。每天供?yīng)三餐之余，如還有豬肉或蔬菜等未用，員工可以帶回家食用。遇到節(jié)慶的日子，公司還會(huì)給員工分這些“土豬”肉。

　　而今，包括廣東鳳鋁等大型集團(tuán)公司在內(nèi)的眾多企業(yè)，已經(jīng)開始采取類似的辦法，“自己養(yǎng)的豬，安全有保障，而且大量的中間環(huán)節(jié)全部省去，成本很低，實(shí)在劃算得很”，有自己養(yǎng)豬的企業(yè)老板如是告訴記者。

　　自己養(yǎng)豬食用的，遠(yuǎn)不止公司企業(yè)。很多體育運(yùn)動(dòng)隊(duì)也加入了這個(gè)行列———如今的天津柔道隊(duì)養(yǎng)殖場里，還養(yǎng)著十幾頭豬，日子過得懶散而愜意。據(jù)柔道隊(duì)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，這些豬養(yǎng)了近半年，“如果1個(gè)月只是宰1頭豬的話，足夠吃到倫敦奧運(yùn)會(huì)了”。

　　房產(chǎn)老板養(yǎng)豬：投資過億做放心肉

　　除了和生豬行業(yè)有關(guān)聯(lián)的農(nóng)業(yè)公司在加大投資外，也有其他行業(yè)的公司將資本投向生豬養(yǎng)殖。比如網(wǎng)易的丁磊，還有投行高盛，都自稱或被傳言大規(guī)模介入養(yǎng)豬行業(yè)，從而引起更多的資本涌向這個(gè)行業(yè)，比如房地產(chǎn)。

　　今年7月11日，天生衛(wèi)康的生豬正式投向市場，其背景就是美林基業(yè)集團(tuán)。集團(tuán)副總裁劉遠(yuǎn)德投身養(yǎng)豬行業(yè)，個(gè)人投資創(chuàng)辦天生衛(wèi)康公司還是在2008年年底。其時(shí)，金融危機(jī)爆發(fā)，豬肉價(jià)格處于低位，劉遠(yuǎn)德覺得這是進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)的最好時(shí)機(jī)。經(jīng)過2年努力，到今年年初衛(wèi)康公司已形成了自產(chǎn)自銷“放心肉”全產(chǎn)業(yè)鏈，總投資約1.2億元人民幣。做著房地產(chǎn)，為何卻要投身養(yǎng)豬業(yè)？劉遠(yuǎn)德表示，現(xiàn)在房地產(chǎn)有很多政策控制，養(yǎng)豬業(yè)有是政府鼓勵(lì)支持的。“關(guān)乎老百姓一日三餐的行業(yè)，還是很看好前途的”。

　　酒家飯店養(yǎng)豬：弄個(gè)豬場請(qǐng)農(nóng)民養(yǎng)

　　“肉價(jià)越漲越高，我們的利潤也越來越薄。能采取的辦法只有兩種；一是少放肉，這么做肯定影響客戶‘回頭’；二是提高價(jià)格，但總提價(jià)的話一些常客也會(huì)有意見。”海珠區(qū)某酒家老板譚先生如是告訴記者。

　　遇到這種難題的不是一家兩家，而是整個(gè)餐飲行業(yè)。譚先生和幾個(gè)其他飯店的老板商量著，著手準(zhǔn)備自己也弄個(gè)養(yǎng)豬場，雇些農(nóng)民來養(yǎng)。“我們也不想賺錢，只要夠我們幾家用就行，現(xiàn)在我們還在看地方……”

　　浪漫網(wǎng)友養(yǎng)豬：林地散養(yǎng)水果山豬

　　“現(xiàn)在的豬肉太貴了，食品安全也太令人擔(dān)憂了。我準(zhǔn)備自己在臨安山里雇農(nóng)民代養(yǎng)豬，只給豬吃糧食和豬草，據(jù)說這樣的豬長得慢一點(diǎn)，不過值得。有興趣的朋友QQ加我，我們組織一幫人一起去養(yǎng)”這是網(wǎng)友“一杯可樂”發(fā)出的“養(yǎng)豬英雄帖”。

　　這一想法已經(jīng)有人開始實(shí)踐。網(wǎng)友“熊”就是其中的一個(gè)。他說：“很欣慰，我在靠近霧靈山整了塊地，自己養(yǎng)豬，經(jīng)過4年的努力，目前一年出欄40頭林養(yǎng)山豬啦。身邊有固定的吃貨幫俺消化，顯擺下俺的水果山豬閃亮的噱頭———絕對(duì)不喂食任何添加劑。”“個(gè)人認(rèn)為摻重金屬、抗生素、激素、鎮(zhèn)靜劑、瘦肉精就等同于喪良心；300畝山地果林散養(yǎng)，山里每年有4-5萬斤左右的水果產(chǎn)量，多為杏子、梨子、栗子、山楂等；水果季節(jié)外吃農(nóng)家玉米……”

　　主流正規(guī)軍在圈地

　　相比于江湖上各路人馬試水養(yǎng)豬業(yè)，記者了解到，作為正規(guī)軍的大型養(yǎng)殖集團(tuán)早已深謀遠(yuǎn)慮，積極布點(diǎn)和圈地。

　　新希望集團(tuán)：從玉米做到雞鴨豬

　　今年7月15日，新希望集團(tuán)董事長劉永好在沈陽表示：“最近豬肉供給不足的問題，豬肉價(jià)格上漲的問題，食品安全的問題，成為了國家的大事情，全國人民關(guān)注，世界也關(guān)注。弄得我們國家領(lǐng)導(dǎo)人也很關(guān)注，在這種情況下我們的龍頭企業(yè)應(yīng)該挑起這個(gè)擔(dān)子，在國家支持下率先干起來。”“我們做一個(gè)這樣的表態(tài)，未來5年內(nèi)，在遼寧投資50個(gè)億，做1億只雞，1億只鴨，300萬頭豬的產(chǎn)業(yè)鏈，從種苗、養(yǎng)殖、飼料、屠宰，加工以及農(nóng)產(chǎn)品流通的市場建設(shè)，以及我們跟合作伙伴合作，做深加工，做玉米的收儲(chǔ)和深加工……”

　　中糧集團(tuán)：投資150億建基地

　　早在2010年7月22日，中糧集團(tuán)總裁于旭波在天津透露：中糧集團(tuán)擬在天津建設(shè)150萬頭生豬養(yǎng)殖基地。計(jì)劃采取三種各50萬頭的養(yǎng)殖模式組織生產(chǎn)，目前首批兩個(gè)10萬頭豬場建設(shè)工程即將竣工投產(chǎn)。為實(shí)現(xiàn)中糧肉食全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展目標(biāo)，該集團(tuán)還計(jì)劃建設(shè)年宰150萬頭生豬的屠宰場一座，年加工2萬噸的安全肉制品加工廠一座，實(shí)現(xiàn)銷售收入分別達(dá)20億元和7億元。據(jù)了解，中糧集團(tuán)在武漢、江蘇東臺(tái)也有相關(guān)項(xiàng)目在建，三者總投資將高達(dá)150億元。

　　溫氏集團(tuán)：走馬圈地全國開花

　　溫氏集團(tuán)副總裁黃松德說，目前，溫氏正在全國范圍內(nèi)大規(guī)模“走馬圈地”。繼在廣東壯大之后，該公司已在西南、華中、華東、華北等多地建廠。“我們的下一步目標(biāo)是東北，我們將首先從遼寧開始建廠”，黃松德如是告訴羊城晚報(bào)記者。統(tǒng)計(jì)顯示，目前廣州市場上40%以上的生豬都來自溫氏集團(tuán)。

　　與此同時(shí)，國內(nèi)涉足養(yǎng)豬的大型農(nóng)牧公司如新五豐、雛鷹農(nóng)牧等也在加速生豬飼養(yǎng)。后者近期表示擬在三門峽投資40億元建設(shè)100萬頭生態(tài)養(yǎng)豬項(xiàng)目，董事長侯建芳更是坦言，下半年和明年的業(yè)績?cè)鲩L全靠豬了。

　　提醒

　　一位業(yè)內(nèi)人士說，生豬數(shù)量出欄供過于求或現(xiàn)于明年年初，屆時(shí)豬肉價(jià)格可能暴跌。來自業(yè)界的數(shù)據(jù)也在顯示，大漲大跌的“豬周期”很快進(jìn)入下一個(gè)周期。昨天，溫氏集團(tuán)副總裁黃松德告訴羊城晚報(bào)記者，溫氏今年的出欄量已經(jīng)接近600萬頭，明年將再增加30%。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，僅廣東到明年年初的生豬供應(yīng)就至少比目前多30%到40%，而如此龐大數(shù)量的豬只出欄之后，足以讓豬價(jià)迅速回落。