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畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/8/12 15:15:00 來源:遼沈晚報 閱讀數(shù):
“雞蛋的價格漲得這么快,不到一個月一斤鮮雞蛋都漲5毛錢了! ”昨日沈陽市民吳麗君女士在北行農(nóng)貿(mào)大廳買雞蛋時不住地感嘆。
她說,7月15日散裝鮮雞蛋價格每斤4.3元,昨日已經(jīng)漲到4.8元。上個月100塊錢能買23斤多雞蛋,這個月只能買到21斤,“一斤雞蛋也就10個左右,這個月100塊錢就少買了25個雞蛋。 ”“咱這不算高呢,南方幾個省市都漲到5塊多錢一斤了! ”賣雞蛋的攤主劉女士說。
昨日沈陽市物價局的一份抽樣調(diào)查表示,盡管養(yǎng)雞成本增加,但養(yǎng)雞戶仍賺錢,而且雞蛋價格處于高位的狀態(tài)可延至今年國慶節(jié)。
近一個月每斤漲5角
記者走訪了解到,沈陽雞蛋價格在過去的1個月內(nèi)呈階梯狀上漲,在八一農(nóng)貿(mào)大廳,賣雞蛋的攤主王女士介紹,雞蛋如今每斤4.8元的價格已經(jīng)有近10天了,而且仍有上漲空間,“現(xiàn)在往我們這送雞蛋的人一直在抱怨,飼料和運輸成本一直在漲,催升雞蛋價格上漲,大約十幾天前雞蛋從每斤4塊5漲到4塊7,可剛賣了兩天,就漲到4塊8了。 ”
而北市農(nóng)貿(mào)大廳一位賣雞蛋的攤主介紹,大約20多天前,這里每斤雞蛋的價格只有4.3元。
隨后記者來到位于北站附近的一家大型超市,這家超市的散裝鮮雞蛋每斤4.3元,盡管價格要比農(nóng)貿(mào)市場便宜一大塊,但鮮有消費者購買,一名銷售人員介紹,這樣的價格在沈陽算是便宜的了,她預(yù)測,沈城散裝鮮雞蛋的價格很快要有超過5元一斤的。
養(yǎng)雞戶賺錢了
沈陽市物價局成本調(diào)查監(jiān)審分局對蛋雞養(yǎng)殖戶(場)的抽樣調(diào)查顯示,沈陽市蛋雞飼養(yǎng)成本中精飼料、仔畜和人工成本等費用都有不同程度上漲,導(dǎo)致總成本繼續(xù)高位運行。不過,由于雞蛋出售價格大幅提高,所以養(yǎng)殖戶收益增長顯著。
調(diào)查結(jié)果顯示,在蛋雞飼養(yǎng)成本的各項支出中,影響總成本變動的主要是精飼料、仔畜和人工成本三項費用,精飼料費用上漲是蛋雞飼養(yǎng)成本增加的根本原因。這三項成本分別占總成本的70.87%、22.59%和4.76%,合計占總成本的98.22%,而且上漲明顯,是影響總成本變化的主要元素。其他成本項目只占總成本的1.78%,且變動幅度不大,對總成本影響較小。
成本飛漲,養(yǎng)雞戶能掙到錢嗎?答案是肯定的。盡管養(yǎng)雞成本高漲,但根據(jù)調(diào)查,今年上半年平均每百只蛋雞產(chǎn)值合計為14932.69元,比上年同期增加2998.5元,上漲25.13%。其中,雞蛋產(chǎn)值合計為13423.65元,比上年同期增加2984.85元,上漲28.59%。而副產(chǎn)品淘汰雞、雞糞的產(chǎn)值1509.04元,比上年同期增加13.65元,上漲0.91%。因此雞蛋出售價格大幅提高是導(dǎo)致產(chǎn)值增長的根本原因。
由于漲勢更加迅猛的雞蛋出售價格,使得今年上半年養(yǎng)殖戶(場)獲利較好,繼去年總體盈利之后有望獲得豐收。
近期價格不會大幅回落
沈陽市價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,從去年年底開始雞蛋價格始終處于高位。今年1月份雞蛋平均零售價格已經(jīng)達到8.92元/公斤,比上年同期上漲2.12元,漲幅31.18%。 2、3月份逐漸回落,但進入4、5月份后,雞蛋價格上漲速度明顯加快。 6月8日沈陽市農(nóng)貿(mào)市場雞蛋零售價為9.3元/公斤,與去年同期相比上漲2.95元,漲幅達到46.46%,升至上半年價格變化曲線頂點,也是歷史最高價。
雞蛋價格上漲主要是受市場供求關(guān)系影響,符合商品價值規(guī)律。隨著市場調(diào)節(jié)逐漸發(fā)揮作用,供需趨于均衡,雞蛋價格會有小幅下降。但天仍舊很熱,雞蛋的產(chǎn)量仍有所下降,加上飼養(yǎng)成本不會降低,因此短期內(nèi)蛋價不會大幅回落,仍會在高位震蕩,這種狀態(tài)可能一直延續(xù)到國慶節(jié)。
下半年,雞蛋價格趨于相對穩(wěn)定,但是由于蛋雞飼養(yǎng)成本仍處高位,養(yǎng)殖收益不會繼續(xù)大幅增長。但跟去年相比,今年的蛋雞生產(chǎn)效益會有明顯提高。