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　　●近期消費(fèi)量減少，導(dǎo)致每公斤豬肉普降1.2～2元 ●業(yè)內(nèi)人士分析，豬肉價(jià)格年底或會(huì)出現(xiàn)轉(zhuǎn)折

　　7月，CPI同比上升6.5%，再創(chuàng)新高。豬肉價(jià)格同比上漲56.7%，帶動(dòng)CPI上漲約1.46個(gè)百分點(diǎn)，成為推動(dòng)CPI上升的主要“元兇”之一。

　　穩(wěn)定CPI需要穩(wěn)定豬肉價(jià)格，我市的豬肉價(jià)格目前走勢(shì)如何？

　　十八梯菜市豬肉經(jīng)營者李紅軍告訴記者，從8月5日以來，該市場(chǎng)維持精瘦肉36元/公斤，纖排36元/公斤的價(jià)格未變，而在5日之前，這一價(jià)格在38元左右。記者從主城其他幾家菜市場(chǎng)了解到，以8月5日為界，我市豬肉價(jià)格每公斤普降了1.2～2元。

　　從全國范圍看，國家統(tǒng)計(jì)網(wǎng)8月9日發(fā)布的一份報(bào)告顯示，7月豬肉價(jià)格環(huán)比漲幅比6月份縮小3.7個(gè)百分點(diǎn)。8月4日，國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的“50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格變動(dòng)情況”顯示，7月下旬豬肉價(jià)格比7月中旬下降，后臀尖肉下降0.4%，五花肉下降0.6%。

　　在經(jīng)歷6月至7月的一輪價(jià)格上漲后，豬肉價(jià)格為什么出現(xiàn)下跌？

　　石灰市菜市場(chǎng)豬肉經(jīng)營戶董先生認(rèn)為，8月是夏季最熱的時(shí)候，氣溫上升影響市民飲食習(xí)慣，對(duì)于素食的消費(fèi)大于肉食，消費(fèi)量減少，導(dǎo)致價(jià)格下跌。

　　關(guān)于市場(chǎng)需求的減少，記者從華牧集團(tuán)得到證實(shí)。據(jù)了解，目前，華牧肉業(yè)分公司屠宰場(chǎng)每日生豬屠宰量在3000頭左右，同比減少20%左右。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，6月份全國生豬存欄數(shù)為4.564億頭，環(huán)比增長0.8%，同比增長0.5%，連續(xù)四個(gè)月小幅回升。同時(shí)，6月份能繁母豬存欄是4720萬頭，環(huán)比增長0.2%，同比增長0.9%，連續(xù)兩個(gè)月小幅回升。

　　需求減少，供給增加，是否意味著未來豬肉價(jià)格還會(huì)持續(xù)下跌？

　　華牧集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，隨著高溫天氣的結(jié)束，居民肉食消費(fèi)需求將增加，一般來說，下半年是豬肉消費(fèi)旺季。同時(shí)他也指出，現(xiàn)有的生豬存欄頭數(shù)要轉(zhuǎn)變成商品豬數(shù)量，尚需要一定時(shí)間。

　　華泰聯(lián)合證券分析師張晶也認(rèn)為，盡管目前供給小幅度增加，但生豬存欄量還處于歷史中等水平，補(bǔ)欄量增幅較小，前期補(bǔ)欄要真正對(duì)價(jià)格產(chǎn)生影響也得在今年年底才會(huì)出現(xiàn)。

　　我市的生豬供應(yīng)情況如何？

　　記者從市農(nóng)委官網(wǎng)了解到，我市部分大型國有重點(diǎn)保供企業(yè)，已經(jīng)出臺(tái)系列保障和穩(wěn)定豬肉市場(chǎng)供給的措施。這些措施包括加大生豬收購力度，擴(kuò)大收豬范圍，建立市場(chǎng)監(jiān)測(cè)體系，儲(chǔ)備生豬凍肉等。

　　市商委應(yīng)季保供處處長胡尚全表示，目前我市生豬供應(yīng)總體情況穩(wěn)定，不會(huì)出現(xiàn)價(jià)格上的大起大落。