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　　只跌了10余天的豬肉價(jià)格又重拾升勢(shì)，這被業(yè)內(nèi)人士稱為“假摔”。商務(wù)部24日公布的數(shù)據(jù)顯示，整個(gè)7月份，豬肉價(jià)格環(huán)比上漲11.7%，漲幅位居食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格領(lǐng)漲榜前列。

　　分析人士認(rèn)為，當(dāng)前受中秋等節(jié)日因素影響，部分地區(qū)肉類備貨需求階段性增加，因此短期內(nèi)豬肉價(jià)格仍有上漲的可能。從同比角度看，8月份豬肉價(jià)格可能要比去年同期高出50%左右，對(duì)CPI的拉動(dòng)力將有增無減，以時(shí)下豬肉價(jià)格的走勢(shì)來看，8月份CPI承壓不小。從專業(yè)機(jī)構(gòu)提供的分析預(yù)測(cè)來看，與7月相比，8月CPI數(shù)據(jù)回落幅度十分有限。

　　豬價(jià)8月連續(xù)反彈三周

　　在連續(xù)數(shù)月的上漲后，中國(guó)豬肉價(jià)格曾在7月12日國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議后出現(xiàn)一定幅度的下跌，但隨后又開始反彈。商務(wù)部24日公布的數(shù)據(jù)顯示，整個(gè)7月份，全國(guó)豬肉價(jià)格環(huán)比上漲11.7%，漲幅位居食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格領(lǐng)漲榜前列。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，8月的前20天，豬價(jià)繼續(xù)走高。

　　據(jù)中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席顧問馮永輝介紹，7月12日后豬價(jià)暴跌了一段時(shí)間，但7月22日觸底反彈，進(jìn)入8月后連續(xù)3周反彈，現(xiàn)在生豬均價(jià)在19.3元/公斤左右。

　　中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)提供的數(shù)據(jù)顯示：8月23日全國(guó)出欄肉豬均價(jià)為19.26元/公斤，較去年同期的12.37元/公斤上漲55.7%；豬肉均價(jià)30.5元/公斤，較去年同期的19.86元/公斤上漲53.6%；仔豬價(jià)格43.9元/公斤，同比上漲125.4%；母豬價(jià)格1920元/頭，同比上漲38.7%。

　　據(jù)馮永輝分析，上周全國(guó)出欄肉豬價(jià)格在連續(xù)3周反彈后再次回落，但回落幅度不大。而進(jìn)入新的一周，豬價(jià)再現(xiàn)反彈之勢(shì)，價(jià)格大幅回漲至19.26元/公斤，尤其是南方地區(qū)價(jià)格走勢(shì)強(qiáng)勁，表明多地生豬供需缺口依然較大，短期內(nèi)豬價(jià)即使再回落，幅度也相當(dāng)有限。

　　供給偏緊CPI繼續(xù)承壓

　　商務(wù)部日前公布，7月份全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量為1601.3萬頭，比6月份1634.9萬頭的屠宰量減少2.06%，比去年同期大幅減少9.8%。商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，今年2月份以來，規(guī)模以上定點(diǎn)屠企屠宰量同比已連續(xù)6個(gè)月縮減，環(huán)比連續(xù)4個(gè)月縮減。7月屠宰量同比、環(huán)比繼續(xù)減小，供應(yīng)恢復(fù)仍緩慢。

　　“豬源緊缺仍是近期生豬價(jià)格迅速反彈的直接原因。”但馮永輝同時(shí)表示，與以往豬周期截然不同，在高利潤(rùn)面前，養(yǎng)殖戶表現(xiàn)得十分理性，沒有跟風(fēng)擴(kuò)大生產(chǎn)，豬源緊缺的現(xiàn)狀并沒有得到有效的遏制，供需之間矛盾依然尖銳，直接導(dǎo)致當(dāng)前生豬價(jià)格反彈。

　　中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所李國(guó)祥表示，供需緊張局面，將會(huì)繼續(xù)推升肉價(jià)，雖然從環(huán)比角度來講，豬肉價(jià)格上漲空間有限，但從同比角度來講，全國(guó)肉價(jià)存在50%左右的漲幅，對(duì)CPI的拉動(dòng)作用將會(huì)很明顯。

　　“8月份CPI小幅回落，同比值將在6.0%—6.2%之間，仍維持在6%以上的高位，環(huán)比增長(zhǎng)0.2%左右。”國(guó)海證券昨日發(fā)布的研報(bào)認(rèn)為，8月食品類價(jià)格環(huán)比增速小幅放緩，但同時(shí)指出，“豬肉價(jià)格受成本推動(dòng)和需求拉動(dòng)等因素影響，未來兩三個(gè)季度仍將維持在高位。”