畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評論 > 煙臺氣溫降蛋溫升 雞蛋價格飆漲破五市民買蛋手軟
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/8/29 14:29:00 來源:中國養(yǎng)殖網(wǎng) 閱讀數(shù):
進(jìn)入8月,港城的幾場雨沒讓高溫延續(xù)下來,但由于飼料成本上升、外地商販搶購等原因,煙臺的雞蛋價格
卻一路狂飆、“高燒”不止,兩周前還是4.6元/斤的價格,現(xiàn)在已經(jīng)站到了5.2元的歷史新高點。面對如此高價,市民購買時開始“手軟”,商販們的銷量受到明顯影響。
現(xiàn)場:5.1元/斤價格“嚇”到市民
昨天上午,家住華茂小區(qū)的市民鄒大媽像往常一樣來到紅利市場買雞蛋。“五塊一一斤?真的假的?兩周前不是還只有四塊六么?”聽到商販張安吉的報價,鄒大媽著實吃了一驚。
“大媽,真的是5.1元/斤?,F(xiàn)在雞蛋基本一天一個價,而且只漲不跌。”張安吉說,“我在這賣了快10年雞蛋了,從4.6元到5.1元這都是‘破紀(jì)錄’的價格,從來沒有過。”抱怨歸抱怨,這蛋總還是要吃的,鄒大媽原來準(zhǔn)備買10斤,最后只買了5斤。
張安吉慨嘆,這兩周來雞蛋價格的猛漲讓很多市民出手不再那么大方,市場上蛋類商販們的銷量受到很大影響。“一箱45斤的雞蛋,我原來一天能賣30箱,現(xiàn)在也只有20箱了,關(guān)鍵是利潤不變,我們并沒有賺到錢。”張安吉說。
在塔山附近某超市,鮮雞蛋的標(biāo)價已經(jīng)調(diào)至5.2元/斤。市民劉女士一邊挑選著雞蛋,一邊跟記者抱怨:“看這雞蛋跟鴿子蛋大小差不多,還賣這么貴,可又不能不吃。”
探因:南方商販紛紛來煙“搶”蛋
為何短短兩周內(nèi),雞蛋價格就能漲得如此之快?
據(jù)紅利市場的張安吉介紹,北方雞蛋產(chǎn)量比南方多,最近因為快過中秋節(jié)了,很多上海、江蘇、浙江等南方省市的商販都到北方來“搶”蛋。“萊陽是我們煙臺的雞蛋集散地,聽那邊的朋友說目前雞蛋的總體產(chǎn)量并沒有增加,市場又出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況,價格自然就上去了。”張安吉說。
而飼料價格的上漲也直接助推了蛋價的上揚(yáng)。據(jù)紅利市場另一售賣蛋類的商販劉敏介紹,最近一個月玉米的價格已經(jīng)從1.05元漲到了1.25元。“飼養(yǎng)成本高養(yǎng)雞戶也得推高蛋價,不過良好的市場需求讓養(yǎng)雞戶有了足夠的議價能力,他們的利潤還是很可觀的。”劉敏說。
趨勢:中秋節(jié)前蛋價還會繼續(xù)漲
雞蛋價格破五成為歷史高點,中秋節(jié)也即將來臨,那未來蛋價會不會繼續(xù)上漲,商販們的銷量又將如何?
“我估計還會接著漲,但不會太厲害了。”張安吉說,“因為還有兩個周就要過中秋節(jié)了,食品屬于必需品,市場需求肯定會更加旺盛,不過考慮到開海后各種海鮮價格走低,有些市民可能會多買些海產(chǎn)品來替代雞蛋,能分擔(dān)一下漲價壓力。”
談到銷量,張安吉有一點點擔(dān)心,因為今天全市各中小學(xué)都開學(xué)了,孩子們的用餐地點就得從家里轉(zhuǎn)移到學(xué)校食堂,為了采購到低價雞蛋,大部分學(xué)校的食堂肯定都會去批發(fā)市場,那樣農(nóng)貿(mào)市場這些商戶的銷量就得受到影響了。