畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評論 > 杭州:消費旺季來臨 豬肉價格為何反而下降?
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/9/27 13:57:00 來源:杭州日報 閱讀數(shù):
杭州農(nóng)貿(mào)市場上的豬肉零售價格終于降了。杭州市貿(mào)易局的監(jiān)測顯示,上周五條肉、夾心肉、腿肉和全精肉的平均零售價格為15.31元/斤、14.68元/斤、14.96元/斤、16.62元/斤,分別比上周初便宜了0.15元/斤、0.17元/斤、0.16元/斤和0.37元/斤。
臨近國慶消費旺季,豬肉價格為什么會下降?物價部門的最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,零售價下降與最近生豬供應(yīng)量增加有關(guān)。
監(jiān)測點的工作人員介紹,之前豬肉價格一直處于高位,養(yǎng)殖戶普遍存在惜售心理,舍不得賣。隨著國慶節(jié)消費旺季即將到來,很多養(yǎng)殖戶都拿出來賣了,生豬出欄量一下子增多。
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,9月23日,衢州外三元生豬的收購價在上周有所下滑之后,再度快速下跌,當天的收購價格為9.70-9.80元/斤,與9月20日的10.10-10.20元/斤相比,下跌了3.94%。豬肉的批發(fā)價近期也相應(yīng)有所回落。當天,豬肉批發(fā)價格為12.5元/斤,與9月20日的12.8元/斤比,跌幅為2.34%。
衢州是浙江省內(nèi)重要的生豬養(yǎng)殖基地之一,生豬收購價格和豬肉批發(fā)價格的下跌,也開始逐漸影響杭州市場。杭州聯(lián)合肉類集團聯(lián)合康康分公司負責人汪選華說,這兩天杭州市場上豬肉的批發(fā)價格也略有下降,但幅度不明顯,每公斤的豬肉批發(fā)價下調(diào)了幾毛錢。汪經(jīng)理解釋,除了國慶節(jié)將至養(yǎng)殖戶增加拋售豬源的因素之外,肉價下降與國家從國外進口豬肉、投放儲備豬肉等一系列調(diào)控措施也有關(guān)。
事實上,9月下旬以來,國內(nèi)多個城市的豬肉批發(fā)價開始略有下降。昨天,北京八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場的白條豬報價為11.15元/斤,為8月份以來的最低價;上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場的白條豬報價為11.73元/斤,比9月12日的最高報價便宜了1元/斤;江蘇蘇州南環(huán)橋農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的報價為11.80元/斤,為8月底以來的最低價。
杭州肉聯(lián)廠業(yè)務(wù)部經(jīng)理錢婭說,受生產(chǎn)成本的迅速增加,以及存欄數(shù)量不多的影響,今年春節(jié)之后豬肉價格不斷創(chuàng)出新高,短期內(nèi)上漲的動力已經(jīng)不大,“國慶雖然是傳統(tǒng)的豬肉消費旺季,從目前的趨勢來看,短期內(nèi)價格將穩(wěn)中下降。”