畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > “豬周期”拐點(diǎn)并未出現(xiàn) 豬肉價(jià)格暫時(shí)下降
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2011/10/26 16:25:00 來(lái)源：食品商務(wù)網(wǎng) 閱讀數(shù)：
一直居高不下的豬肉價(jià)格終于也有hold不住的時(shí)候，近日全國(guó)不少地區(qū)陸續(xù)傳出豬頭價(jià)格持續(xù)下降的消息。但是對(duì)于豬肉降價(jià)，不少專(zhuān)家稱(chēng)或許在年前會(huì)出現(xiàn)有所上升的情況，真正下跌或許要等到明年春節(jié)以后。
近日，山東、遼寧等不少地區(qū)的生豬價(jià)格持續(xù)下降，部分養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)始提前出欄“拋售”生豬。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家認(rèn)為，目前豬價(jià)下跌只是短期供需關(guān)系影響下的暫時(shí)回調(diào)，春節(jié)前豬價(jià)將整體保持穩(wěn)中有漲態(tài)勢(shì)，真正下跌或要到明年春節(jié)以后。在“豬周期”影響下，防止價(jià)格大幅波動(dòng)，還需不斷加強(qiáng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的組織化程度。
生豬價(jià)格的下跌，在豬肉的批發(fā)價(jià)格上已經(jīng)體現(xiàn)出來(lái)。農(nóng)業(yè)部的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)監(jiān)測(cè)報(bào)告顯示，10月15日至21日，全國(guó)豬肉平均批發(fā)價(jià)格為25.29元／公斤，相比中秋節(jié)前后的26.54元／公斤，下跌幅度約5％，和6月底價(jià)格基本持平。
對(duì)于目前豬肉價(jià)格不斷下跌的態(tài)勢(shì)，部分業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這只是暫時(shí)的下跌，并沒(méi)有真正到達(dá)“豬周期”拐點(diǎn)，在冬季需求旺季及元旦、春節(jié)到來(lái)之前，價(jià)格仍會(huì)有所反彈，并可能達(dá)到前期高點(diǎn)。
一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，從補(bǔ)欄母豬到生豬上市，大約需要“3個(gè)月配種、4個(gè)月妊娠、5個(gè)月育肥”共12個(gè)月的周期，而這一波價(jià)格上漲是從今年年初開(kāi)始，所以等到供求關(guān)系真正改善還要到明年春節(jié)以后。
記者了解到，供應(yīng)的整體不足是導(dǎo)致今年豬價(jià)大幅上漲的主要原因。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局近日發(fā)布的三季度經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度我國(guó)豬肉產(chǎn)量3568萬(wàn)噸，同比下降0.6％。而另一方面，飼料及人工成本上升，也成為豬價(jià)難以下降的重要原因。
從以上數(shù)據(jù)可以看出來(lái)，在供求關(guān)系及成本升高壓力下，豬肉價(jià)格現(xiàn)在還不具備大幅下降的基礎(chǔ)，但豬價(jià)的周期規(guī)律依然明顯，按照現(xiàn)在存欄量及增加速度來(lái)看，明年豬肉價(jià)格會(huì)不斷下降，2013年會(huì)跌到谷底。
