畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評論 > 豬肉價(jià)格連降 是否已經(jīng)探底
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2011/11/1 13:31:00 來源:魯北晚報(bào) 閱讀數(shù):
據(jù)商戶反映,最近豬肉店生意明顯好多了
10月31日,記者在濱州市各農(nóng)貿(mào)市場了解到,隨著全國各地豬肉價(jià)格持續(xù)下跌,濱州市豬肉價(jià)格也開始走低。國慶后一直較為穩(wěn)定的豬肉價(jià)格連續(xù)出現(xiàn)下跌,僅一個(gè)月左右的時(shí)間,全國各地的生豬出欄價(jià)每斤就跌了一塊多錢,而濱州養(yǎng)殖戶更是叫苦不迭,最高時(shí)近10元一斤的生豬價(jià)格,怎么一轉(zhuǎn)眼就跌到8元了呢?
>>養(yǎng)豬戶:降價(jià)突然難以接受
今年六月至九月,濱州生豬價(jià)格一直處于高位運(yùn)行狀態(tài),養(yǎng)殖戶們對市場前景也非??春谩4饲霸袊鴥?nèi)專家預(yù)計(jì),在春節(jié)以前生豬價(jià)格是不會(huì)跌破9元/斤的,但結(jié)果不到三個(gè)月時(shí)間,濱州生豬就已經(jīng)從最高時(shí)的近10元/斤降到了8.2元/斤,有些小型養(yǎng)殖戶的出售價(jià)格甚至不足8元。
“沒想到!沒想到!價(jià)格降得太突然了。”濱州恒瑞達(dá)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的梅經(jīng)理一開口就連連嘆息,很明顯,市場的這種巨大變化讓他難以理解。“正常來說生豬價(jià)格不會(huì)下跌得這么厲害,而現(xiàn)在每頭生豬一下就少賺200元。”
說起價(jià)格走低的原因,梅經(jīng)理從三方面進(jìn)行了分析。首先是受近期國家對市場調(diào)控政策的影響,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格整體下降,豬肉作為生活必需品自然也不能例外;其次由于今年上半年生豬價(jià)格一直高位運(yùn)行,大大刺激了養(yǎng)殖戶加快生產(chǎn),大批生豬正好趕在此時(shí)出欄,使得市場供應(yīng)十分充足;最后,作為生豬主要飼料的玉米價(jià)格,由之前的1.2元/斤降到了1.1元/斤。
>>豬肉店:近來生意明顯好了
豬后腿13.7元/斤,降了8角錢;五花肉15元/斤,降了5角錢;肋排24.5元/斤,降了1元多,16.6元/斤的精肉也比之前便宜。昨日,記者在市區(qū)渤海九路匯源商貿(mào)城一家冷鮮肉專賣店內(nèi)得知,由于肉價(jià)下降,最近店里的生意很好,商戶臉上的笑容與養(yǎng)殖戶們的煩惱形成了反差。
“肉價(jià)降了以后,最近來買肉的人明顯多了。”該店老板娘笑著說,“十一長假過后,豬肉價(jià)格就一直在下降,主要包括五花肉、精肉和后腿肉等。尤其是豬后腿,從10月14日那天起從14.9元/斤降到了14.5元/斤,而昨天每斤后腿肉又大幅降了8毛錢,這是本月以來的第二次降價(jià)了。”
記者發(fā)現(xiàn),市場內(nèi)之前較為冷清的幾家肉攤前,近來生意格外紅火,“我這里主要賣五花肉,現(xiàn)在的價(jià)格是15元/斤,比月初降了一塊多,不但買的人多了,他們要的量也比之前大……”話音剛落,又有一位客人前來挑選豬肉,老板此時(shí)也顧不上和記者搭話了,繼續(xù)忙碌起來。
>>談走勢:肉價(jià)是否已經(jīng)探底?
“如今養(yǎng)殖戶已經(jīng)是在苦苦支撐了,但現(xiàn)在看豬肉價(jià)格或許還會(huì)下降,一頭生豬的成本價(jià)在7元/斤左右,一旦收購價(jià)回跌到8元/斤以內(nèi),基本就沒利潤可言了。”濱州一位生豬養(yǎng)殖戶坦言。
但也有部分商戶樂觀地表示,考慮到12月份將進(jìn)入春節(jié)前的豬肉消費(fèi)旺季,未來一段時(shí)間,生豬價(jià)格甚至可能會(huì)反彈。濱州恒瑞達(dá)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的梅經(jīng)理說:“雖然玉米價(jià)格降了,但麩皮價(jià)格卻漲了,有原先最低5.2元/斤—5.6元/斤,到現(xiàn)在的6.2元/斤。另外,兩年時(shí)間里,勞動(dòng)力價(jià)格足足翻了一番。一位普通養(yǎng)殖工的工資由每月800元漲到了1600元。”
居高不下的生產(chǎn)成本,使得生豬價(jià)格缺乏再度降價(jià)的條件和空間。同時(shí),由于秋冬季節(jié)是生豬疾病高發(fā)期,部分生豬死亡會(huì)讓一些生產(chǎn)能力不足的散戶退出市場,從而使供應(yīng)量相對放緩。
一位肉店老板就明確地說,“現(xiàn)在的豬肉價(jià)格基本已經(jīng)到最低了,再降也降不了多少。”