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　　“五花肉14.5元一斤，你要的話給14元得了。”在省會(huì)塔北路菜市場，一位豬肉經(jīng)營者對(duì)一位顧客說道。10月份以來，豬肉價(jià)格開始回落，進(jìn)入11月份，豬肉價(jià)格也沒有“堅(jiān)強(qiáng)”起來，“豬后座15元一斤，基本上都比前段時(shí)間便宜了1.5元(每斤)。”該經(jīng)營者說道。

　　市場：一斤豬肉便宜一塊五

　　“生豬收購價(jià)已跌至8.4元每斤了，降了差不多有三四十天了。”正定養(yǎng)豬大戶張?jiān)焖ǜ嬖V記者，生豬收購價(jià)格從9.7元降下來后，中間又回升到了9.3元，之后一路降到現(xiàn)在的8.4元。

　　生豬收購價(jià)格的降低，直接給零售市場的豬肉價(jià)格刮來一陣降價(jià)風(fēng)。市場里的豬肉價(jià)格普遍回落1.5元-2元。“最近這半個(gè)多月豬肉供應(yīng)一直比較充足，需求量也和平日一樣，市場上普通豬肉的價(jià)格最近一直保持在15元。和9月份相比，一斤降了有1.5元。”一位豬肉經(jīng)營者說。

　　商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，10月份以來，全國豬肉價(jià)格呈下降走勢，特別是10月下旬以來，豬肉價(jià)格降速加快，截至11月1日，已連續(xù)11天下降。據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測，中秋節(jié)過后，全國豬肉價(jià)格持續(xù)下降，10月下旬以來降速有所加快。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，與9月12日(中秋節(jié))相比，11月6日，全國豬肉價(jià)格降幅已超過6%。分地區(qū)看，全國31個(gè)省區(qū)市豬肉價(jià)格均下降，重慶、湖北、廣西的降幅居前，在8%—15%之間。據(jù)我省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測中心提供的數(shù)據(jù)顯示，10月份我省糧豬肉價(jià)格下跌幅度達(dá)到了6.7%。

　　分析：生豬供應(yīng)量大是下跌主因

　　此次，肉價(jià)下跌速度之快、之猛，出乎許多人的意料。“造成今年豬肉價(jià)格下跌的主要原因是生豬供應(yīng)量大了，而需求量和以前相比沒多大變化，甚至因?yàn)榻衲隁鉁乇韧旮撸忸愊M(fèi)量不如往年。”省畜牧獸醫(yī)局有關(guān)人士介紹，目前豬肉價(jià)格持續(xù)走低，是因?yàn)槎径热鈨r(jià)飛漲的時(shí)候，很多養(yǎng)殖戶都選擇增加養(yǎng)豬數(shù)量。經(jīng)過五六個(gè)月，這批生豬都到了出欄期，因此供應(yīng)量就大很多。加上季節(jié)轉(zhuǎn)換，生豬呼吸道疾病多發(fā)，養(yǎng)殖戶爭先提前出欄生豬。業(yè)內(nèi)人士表示，現(xiàn)在豬肉仍然處于季節(jié)性或階段性降價(jià)時(shí)期，隨著氣溫下降，生豬出欄率會(huì)降低，加之消費(fèi)旺季要到來，豬肉價(jià)格還會(huì)漲起來。“價(jià)格真正漲上去要在陰歷11月，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，高點(diǎn)會(huì)在陰歷12月中旬前后出現(xiàn)，到時(shí)，生豬收購價(jià)格會(huì)達(dá)到10元。”一業(yè)內(nèi)人士說。