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畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/11/27 20:08:00 來源:武漢晨報 閱讀數(shù):
豬肉價格連續(xù)6周回落,而羊肉價格卻逐漸上升。省物價部門分析,豬肉價格回落趨勢明顯,預(yù)計(jì)羊肉后市上漲空間有限。
本周豬腿夾肉價格較高點(diǎn)回落10%,價格可能接近探底。以21日的價格為例,全省豬精瘦肉、豬腿夾肉、豬排骨每斤均價分別為16.93元、13.54元、16.89元。與10月3日最高點(diǎn)相比,豬腿夾肉價格累計(jì)回落10.09%,豬精瘦肉、豬排骨價格分別回落8.59%、7.55%。
而根據(jù)監(jiān)測,22日全省羊肉每斤均價為21.36元,創(chuàng)下今年以來的新高。羊肉價格自2月份達(dá)到高點(diǎn)以來,呈現(xiàn)逐月下行態(tài)勢,5月份每斤價格18.17元,見底回升后,本月有加速上漲之勢,與5月份相比已累計(jì)上漲17.56%。牛肉價格自5月以來亦呈現(xiàn)震蕩上行走勢,但漲勢趨緩。
不過,從23日的監(jiān)測數(shù)據(jù)來看,牛肉價格下跌0.63%,豬精瘦肉、豬腿夾肉也均出現(xiàn)下降,羊肉價格則顯示持平。
省物價局方面分析,由于去年新疆、內(nèi)蒙古等地遭遇凍災(zāi),造成羊的產(chǎn)量大幅下降。而豬肉價格的高位運(yùn)行,引發(fā)養(yǎng)殖戶們紛紛提高生豬存欄,使得牛羊出欄數(shù)量減少。另外,由于天氣轉(zhuǎn)冷,買牛羊肉的人開始增多,這也直接導(dǎo)致牛羊肉價格上漲。預(yù)計(jì)后市牛羊肉價格還會有所上漲,但由于目前豬肉、雞蛋價格回落趨勢明顯,羊肉價格上漲空間有限。