畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評論 > 豬肉價格下降 短期供求關(guān)系變化引起價格持續(xù)下跌
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/12/2 13:16:00 來源:河南日報(bào) 閱讀數(shù):
今年以來持續(xù)上漲的豬肉價格似乎再也撐不住了,近期持續(xù)下跌。記者12月1日從省畜牧局了解到,短期的供求關(guān)系變化引起了近期豬肉價格的下跌。
據(jù)全省36個監(jiān)測點(diǎn)統(tǒng)計(jì),11月30日我省去骨帶皮豬肉平均價格為每公斤26.32元,較上周下跌0.38%,與10月份相比下降8.22%。當(dāng)日我省活豬平均價格為每公斤16.16元,與上周相比微漲0.37%,與10月份相比,依然處于下跌態(tài)勢,下跌10.43%。
記者從省畜牧局了解到,目前我省豬糧比價為7.28∶1,按照當(dāng)前出欄一頭肥豬的飼養(yǎng)成本1350元測算,平均出欄一頭肥豬可盈利300元左右,處于相對較高水平,加之國家不斷出臺扶持政策,近期養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性提高。
根據(jù)對我省19個生豬監(jiān)測縣10月份統(tǒng)計(jì),生豬出欄59183頭,較9月份增長2.58%;對我省50個規(guī)模豬場的調(diào)查顯示,10月份生豬出欄21387頭,較9月份增長10.38%。
同時,中秋節(jié)后,豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季,加之國家進(jìn)口豬肉抑制物價,短期供求關(guān)系的變化引起了豬肉價格下跌。
另外,隨著新玉米的上市,玉米價格略有下降。據(jù)統(tǒng)計(jì),11月30日我省玉米平均價格為2.22元/公斤,較上月份下降5.93%,這也在一定程度上促使豬肉價格回落。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,要想穩(wěn)定生豬供求平衡,最好的方法是提高規(guī)?;B(yǎng)殖水平,國家在這方面的政策引導(dǎo)仍需加強(qiáng)。